西區/小鴨片 新台式烤鴨專賣 - 台中

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[食記]
店名：小鴨片 新台式烤鴨專賣
地址：台中市西區五權一街１１７號
電話：０４－３６０９５２２２
詳細菜單：網誌照片有
食記內容：詳網誌內容
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32924236


小鴨片在我口袋名單裡面好久喔，要不是哥哥回來，要不是地瓜同學嘴癢就給他訂

下去了，不然不知道要等到什麼時候才能吃的到呢。首圖是哥哥幫忙拍的，當天只

有他能去現場幫忙取貨，也順便請他拍一下店家。


居然還有套餐，菜單設計的跟一般的烤鴨店不太一樣，瞬間有了高級感。烤鴨油亮

的顏色吸引人的注意，下面居然還有大鴨帶小鴨的塗鴉，這樣還吃的下嗎？哈哈木

造的櫃台，我還滿喜歡這樣的感覺，好想親臨現場喔。


回家的時候就看到一個大的扁平盒子，挖賽，烤鴨用這樣的盒子裝，質感都出來了。

可以直接提著走耶，而且下方的小鴨片字樣旁那隻戴墨鏡的阿子，也太不可一世了

吧。打開以後，真的是從外帶盒到打開的同時，大家都是驚呼連連的。烤鴨用盤子

裝起來，醬料和蔥段、小黃瓜是分開存放的。連蔥段都刮成花了，好有心喔。


鴨肉真的好香，鴨皮看起來超好吃的樣子。我們只選了兩種口味，這一份是鹹酥鴨

，這個超讚，光聞味道就會流口水。還加了九層塔和一點點蒜頭，感覺好威喔。皮

好好吃，也好有嚼勁，我不喜歡沾醬或蔥，通常都肉片包一包就吃了，鴨肉呈現淡

淡粉紅色，咬起來不會太韌，也不會乾柴，有肉汁，也沒有鴨肉特有的腥味，很好

吃。


鹹酥鴨就更不用說了，骨頭搭配著一點點薄肉，好酥香，調味也調的好，不會太死

鹹，鴨皮、鴨架子，都酥的很，稍稍咬幾下骨頭都碎了，好吃。我沒吃幾塊，因為

娘煮了太好吃的紅燒麵，要不然也想多嘗幾塊，下次再買一鴨三吃回來好好再吃一

次吧。



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