西區 天使的叉子 - 台中

【店名】天使の叉子
【消費日期】2019.12
【均消】210
【地址】臺中市西區英才路413號
【電話】04-23261885
【營業時間】11：00～14：00、17：00～20：30（一～五）；
11：00～14：30、17：00～21：00（六、日）
【公休日】公布於店家FB粉絲專頁
【停車場】無
【可否刷卡】否
【每人低消】120元
【WIFI】有
【FB粉絲專頁】天使的叉子
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47188807
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


先前曾在IG看到學生對「天使の叉子」的餐點讚譽有加，便趁這次旅行前往踩點。造訪前
上網查了一下，得知店家原址在南投草屯，當時便已頗富盛名，後來遷至現址營業。


【店家外觀▼】

天使の叉子位在臺中西區的英才路上，門前有51路公車經過，搭此班次可於「英才臺灣大
道口站」下車，交通實屬便利。

機車可停放於門口。

門前充滿巧思的布置兼具網美風，讓候位區也成了適合拍照留念的一隅。

入口處立牌置有MENU與該店品牌介紹，並告示了消費打卡按讚可獲招待炸物乙份活動。


【店內環境▼】

店內空間屬狹長型，雖然不大卻不令人感到擁擠，搭配各種裝飾布置、藍白色系牆面與暖
色系燈光，營造出一種溫馨感，整體環境整潔舒適。
座位皆為兩人與四人座，並備有兒童安全座椅。

架上布置的各項小物實在很療癒。


【自助區▼】

調味料、餐具、飲用水、餐巾紙、牙籤需自取。
此區備有研磨胡椒、玫瑰鹽、起士粉、辣椒、辣椒醬及檸檬水。
餐具分為一般鐵製與兒童用。


【MENU▼】

點餐時需另劃記於點餐表上，MENU僅供翻閱。
店家提供的餐點主要為各口味義大利麵、燉飯與焗烤類，價位在160 到380 元間，並可加
價50元或99元升級成A或B 套餐，A 套餐為飲料任選，B 套餐較A 多了麵包與濃湯。

各餐點的「醬」皆可更換客製，蒜香系列可調整辣度或選擇不辣，焗烤類則有筆管麵、細
麵與飯三種選擇。

若欲點千層麵，建議事先聯繫店家，因製作較耗工費時，故為每日限量。

另提供炸物、飲品與單點類，品名都十分逗趣，其中一項更特別有因應時事而令人噗哧一
笑的亮點，大家不妨找找。


【點餐表▼】

格式設計相當簡潔清楚。


【現烤稍等法式香蒜麵包▼】

麵包烤得外酥內軟，上頭塗了一層味道不會過濃的香蒜醬，單吃可感受酥香口感，蘸濃湯
享用也很不錯。


【主廚今日看心情の濃湯▼】

當天套餐提供的是蘑菇濃湯，並加入了添增口感的吐司丁與提味的義式香料，喝起來質地
濃稠但不滯喉，醇厚而滑順，帶著奶油的甜香。


【細火燉煮慢滷牛肋條義大利麵（蒜香）280 元▼】

用料有青花菜、甜椒、菇、九層塔、蒜片與切塊的牛肋條。
Q 彈的細麵吸附了均勻醬汁，頗有嚼勁，馥郁蒜香的辛香不嗆，而略微的辣度更激起了食
慾。
牛肋條滷得很入味，不失牛肉本身的甘鮮，軟而不爛、滑嫩略顯嚼勁的口感呈現了拿捏恰
好的熟度。


【吃焗烤配奶茶▼】

看似平凡卻不簡單，以店家親自手炒的黑糖為基底，甜而不膩的焦香與醇厚的口感是其賣
點。


【他是你哥哥，我是薯格格80元▼】

此品名實令人為之一笑。
以馬鈴薯現炸上桌的薯格格，撒有適量義式香料增添風味，外表酥香脆口，內裡仍保有鬆
軟口感，油也瀝得很乾，爽口不膩。隨餐附上番茄醬與特調沙拉醬。


【烈日甜心地瓜薯格格80元▼】

以甜心地瓜為食材製作成薯格格，同樣兼具酥脆又鬆軟兩種口感，其本身更帶著甜香不膩
的怡人滋味，個人覺得直接享用最佳。


【店家名片與結論▼】

餐點真材實料又新鮮，分量也足，升級套餐後CP值頗高；店家人員服務相當周到，並以親
切的態度說明餐點內容，加上環境的溫馨舒適，整體而言讓我們留下非常不錯的印象。

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