西區/八蒜包：勤美超濃蒜味天天排隊 - 台中

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◎介紹店鋪：[八蒜包/懿品乳酪菓子手造所_台中勤美]
◎地址：台中市西區公益路68號一樓正門口
◎電話：None
◎營業時間：11:00Am-10:00Pm
◎消費提醒：無店休日/台中快閃店販售活動只到5/9
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/8onion/

哪裡有排隊哪裡就有美食，最近在台中勤美逛街就一定會看到這家從高雄來的【八蒜包】
門口總是大排長龍，而且平日在勤美一樓商場逛街，整個一樓更是彌漫超濃郁大蒜麵包香
味，是由一家懿品乳酪菓子手造所打造的品牌，
好像不管是台北、新竹也都大排長龍秒殺完售！聽說只有快閃賣到5/9，終於還是忍不住
蒜香誘惑也跟著排隊了
(既然八蒜包都來了，不知道什麼時候我也很愛的高雄猜心泡芙也能來台中快閃一下XD)

台中勤美正門口(面對市民廣場)這邊，這兩個月總會看到有家【八蒜包】很受歡迎，FB和
IG也常看到很多人打卡，雖然評價相當兩極，但每每經過聞到濃厚蒜味攻擊，濃到可以讓
整個勤美一樓不管走到哪個角落都是超濃蒜味加上常看每個人都是一買三四個、兩三袋提
著走，對愛吃麵包的我來說久了也禁不住好奇心想知道到底這八蒜包特別在哪裡？
這家懿品乳酪菓子手造所除了八蒜包以外，還有賣乳酪蛋糕，整體品項不多，但整體包裝
設計上很走日本風格，就像曾經也引起排隊風潮的八月堂可頌麵包一樣，品項不用賣多，
質感夠吸引人就能讓人注意到，而且台灣人對於大蒜麵包的熱愛，看每次都能引起風潮就
知道啊！(還有蔥麵包也是)

但這次的八蒜包比較犯規一點，除了視覺設計上，連味覺的衝擊都兼顧到了，雖然也不是
說第一次吃大蒜麵包，但八蒜包的香氣真的特別濃，把韓國爆紅的爆漿乳酪大蒜麵包又再
炒紅出新風潮；不過雖然排隊人潮不少，

但平日蠻好買到的，假日的話因為整家店只賣一種麵包，加上店家就是拼命大量製作，所
以就算排隊也不至於等太久就能入手了，招呼服務也不錯。但結帳時才知道一顆不大的麵
包要價85元還真的是相當不親民的價格啊！

【招牌八角蒜香乳酪餐包│每顆85元/買兩到三個才附紙袋】
入手的八蒜包大小真的比我預期還小，差不多就比男生手掌再大些而已，畢竟這樣一顆85
元我自己是覺得不便宜，質感麵包包裝紙簡單包裝就裝進紙袋了。每顆麵包都抹上厚厚的
大蒜醬汁，再灑上起司絲跟麵包屑烤過，烘烤過程醬汁會滲進麵包中，外層烤到形成一層非常酥香的酥皮，可以看得到橘紅蒜醬汁
已經沁滲進麵包中，裡面還裹進半熟狀態的乳酪醬，整顆麵包非常之油膩….油到手上隨
便都一層油光。

從外層酥脆到約麵包裡面40%部份都吃得到濃郁蒜香味還不錯，如果再加上鹹香乳酪醬一
起吃更是邪惡搭配的享受，但麵包體有很大一部份是完全沒有沾到大蒜醬汁跟乳酪醬，我
只能說吃起來口感好乾又沒彈性，基本麵包這部份其實我沒辦法說它算很好吃的麵包….
這樣整體吃下來的感覺，覺得CP值實在不怎麼有啊，麵包本身就扣了不少分數…

凡事總是要嘗試過才會知道喜不喜歡，畢竟不是別人愛吃或不愛吃的東西就跟我的想法會
一樣，所以看到排隊我都還蠻有興趣嘗試的，這次湊熱鬧買的八蒜包對我來說新鮮感不錯
，但食感除了超濃蒜味我就還好，蠻推薦嘗鮮的，畢竟看網路評價其實喜歡的人還是不少
的(像我就有朋友喜歡)，但我可能就不會回購了，簡單心得分享給大家！

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