西區/今日蜜麻花：50年老店好吃麻花捲 - 台中

======================================================
◎介紹店鋪：[今日蜜麻花之家│勤美]
◎地址：台中市西區中興七巷12號
◎電話：04-23052099
◎營業時間：10:00Am-09:00Pm
======================================================
●圖文網誌版→https://orange-dog.com/pigchien/

這間【今日蜜麻花之家】位置很不顯眼，八九年前非常難買，
記得早上不去排隊就買不太到了，所以就算吃過很喜歡，
但想到要排隊還這麼難買，後來幾年內也沒特別想再去買過了。
前陣子有天跑來吃【城裡城外巫山烤魚】的時候，突然想到今日蜜麻花就在旁邊巷子裡，
突然想回味一下就跑進巷子看看，想不到現在完全不用排隊很輕鬆就能買到了！

以前還沒吃過的時候總是覺得，不過就到處可見的蜜麻花餅乾，到底有什麼好搶購的？
想不到吃了還真的跟一般蜜麻花很不一樣，GOOGLE網路評價322則還是有4.0高分，
從1965年創立到現在也有50多年的時間了，現在可能是擴大生產規模，產量也比較大了，
一些網路賣場跟實體超市也都買得到，只是價位好像都比直接到店裡購買還稍貴一些，
但優點是現在到現場買也不用排隊了，不像很早期來排隊還的有限定購買數量，
走進中興七巷就聞到蜜麻花的烘烤香氣，要不是因為有掛招牌，其實很像一般民宅，
最近來了兩三次都沒有看到有在排隊了，但上門購買的人還是陸續都有，
店內看得到手工製作跟包裝過程，幾乎是馬不停蹄的一盆接著一盆在製作跟包裝，
不過店家倒也是蠻親切客氣的，不會有那種很受歡迎的老店就對客人愛理不理的樣子，
這也是讓我喜歡的另一點，現場除了蜜麻花以外，還有另一種香片餅乾網友也很推。
價格的話我記得蜜麻花一包是90元(好像不零售)，香片有很多口味一包是80-110元。
不只是提供現場購買，你也可以打電話先過來訂貨再到現場取貨，相當方便！

【招牌蜜麻花捲│每包90元│9包入】
一個要10塊錢的密麻花捲，其實不便宜，記得以前買過一包只要70元的時候，
每袋9小包入，全都有印上它們家的店名，常溫保存期限是兩個月，
不過來買了幾次有感覺好像每次麻花捲的大小會有些差異(是手工製作的關係嗎)，
撕開包裝就聞得到香氣，整個軟黏的麥芽用的份量很實在，入口卻又不會黏口，
麻花捲本身香酥好吃，相當有層次酥脆感，麥芽雖然相當黏，但入口沒多久就融掉了，
不會像市售的一般蜜麻花捲還會黏在牙齒上；再加上灑了芝麻的香氣，真的是吃多也不膩

【招牌香片│杏仁香片110元│椰子香片80元│花生香片80元】
網友介紹給我說他們最喜歡的是「杏仁香片」，所謂香片像是厚一點的麥芽餅，
杏仁香片表層黏滿杏仁片，但吃起來杏仁香淡淡的，不會有那種刺鼻的杏仁香氣。
「椰子香片」是我喜歡的第二種，椰香也不會過重，蠻好吃的！兩種都帶咀嚼跟微黏口感
最後的「花生香片」可以看得出來整個花生用料很實在，表層外面黏了滿滿花生碎粒，
一開封就聞得到香氣，不過沒有配茶的話我大概吃個兩片就不行了，用料紮實但比較不耐
吃。

一味蜜麻花捲能一賣這麼多年依舊受歡迎，而且我常買給朋友幾乎每個都蠻喜歡的，
雖然價錢有漲，可是想回味或買伴手禮時，心中還是都會想到今日蜜麻花這個選項，
蠻推薦有到台中來可以來吃看看！味道真的還不賴，簡單心得分享給大家！


[延伸閱讀]

台中-水貨炭火烤魚│公益路
https://orange-dog.com/hotfish188/

台中-第五市場樂群街蚵仔粥│西區
https://orange-dog.com/5oyster/

--