裕民街 鬥陣滷味 - 板橋

不久前裕民街新開了一家滷味店，名叫鬥陣滷味

在靠近四維路的那端，離路口很近。

是加熱滷味，但又和一般的加熱滷味不太一樣，蠻特別的。

攤位的樣子和食材的擺設看起來很像上營那種乾式滷味，

第一次買的時候看到老板加熱我都傻了XD

吃了幾次覺得味道偏重，但看他的食材還沒加熱前已經滷到顏色很深

所以今天買就特別請老闆不要加太多醬料，只加蔥、蒜、香菜。

吃起來真的超好吃~ 味道不會太重太鹹，又很有滷的味道

不像一般加熱滷味的味道主要都來自於醬料。

不同的地方應該是，一般的加熱滷味現場加熱的時間比較長，

這家就真的只是加熱燙一下而已，事前已經滷得蠻入味的了。



推薦他的百頁豆腐，口感很好、還有豬血糕、鑫鑫腸、鴨心，等等。

價格就一般，不到便宜但也不貴。

缺點是東西有點少，個人吃加熱滷味喜歡吃的大豆皮、蘿蔔、鴨血都沒有，

也沒有葉菜類和麵類。



但口味真的不錯，新開的店，推薦給大家~

愛吃滷味著可以嘗試看看。

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