行銷好米 台東徵客家便當王 - 台東

行銷好米 台東徵客家便當王

【聯合報╱記者羅紹平／台東報導】 2012.09.15

年底即將登場的客庄12大節慶之一的「2012台東好米收冬祭」，今年新增「客家便當王」
徵選，即能宣揚客家飲食文化，又兼具行銷台東好米與食材作用，主辦單位表示，活動剛
推出，昨天就有11家餐廳業者探詢與報名。
縣政府民政處指出，「客家（HAKKA）便當王」甄選，即日起至9月30日受理報名收件，凡
台東縣內擁有固定販售據點的合法立案商家均可參加，創意料理或傳統便當形式皆可、包
裝售價不拘；惟食材須用台東在地好米、菜色須具客家風味，經第一階段書面審核之後，
10月8日公告合格名單，隨後進行第二階段由媒體、美食達人、衛生局等專業評鑑，現場
實物評選出優良入圍店家。

獲選優良「客家便當王」業者，將統一由縣府頒發為期1年的認證標章，由縣府為店家安
排一系列視覺佈置及引客促銷方案，並在活動官網設立「食況報導」供民眾討論分享、推
薦；且在年底為期1個月的台東好米收冬祭活動中推出客家便當節，辦理成果發表及紀念
便當展售會，讓民眾一嘗台東好米，客家好味，把台東的客家米食帶到台灣各個角落。

縣府民政處長楊淑敏說，池上、關山是台東好米生產區，也是台東客家族群較集中鄉鎮，
台東好米紅到對岸，國際馳名，已在市場建立品牌形象；在火車月台上叫賣的池上便當，
也是花東線鐵道一大特色，且名聞全國，台東徵選客家便當王，當仁不讓。

相關徵件辦法及報名表請逕上2012台東好米收冬祭活動官網
http://2012taitung-hakka.com.tw/或2012台東好米收冬祭FB粉絲團查詢。

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/7364468.shtml


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