蝦米飯跟蝦仁飯 - 台南

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自己去算是暖市跟糖是市的混血

也有吃過蝦仁飯,但是自從有記憶以來

或是說高中之後吃的蝦仁飯好像就不太一樣

好比我記得小時候吃的感覺偏乾,然後蝦子脆脆的,口感有點偏像,暖市的蝦仁飯。

在台南超過比較像的大概是悅津的還有一間我就不說了,但是都不是最近口罩跟矮仔成那
種耶
是我記錯了嗎?




順便偷問兩間店,一間是大概民國八十年左右
開在中正路跟大菜市入口的米糕店
後來辦離中正路了,我就沒吃過了不知道有沒有人知道他在那還是有沒有繼續營業,我記
得他隔壁是賣柳橙汁的。
第二間是以前水交社靠南門路的路口有一間肉燥飯滷排骨,中午放學有時候會去買來吃

市場拆了之後也不知道他跑去哪了

不知道有沒有鄉民知道


感恩

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All Comments

Jacky avatarJacky2021-09-30
蝦米飯的蝦子類似櫻花蝦,蝦仁飯的蝦子是火燒蝦
John avatarJohn2021-09-30
第一間應該是現在在協進國小旁,金華路協進小吃店的第
一代夫妻經營的店,現在女兒接手後好像沒做蝦米飯了
Isabella avatarIsabella2021-10-01
回一樓,蝦米飯用的不是櫻花蝦,就是普通蝦米喔
Susan avatarSusan2021-10-01
我知道不是櫻花蝦,但我不知道什麼品種,就小小的乾乾的
很像這幾年吃到的櫻花蝦炒飯中的蝦子
Barb Cronin avatarBarb Cronin2021-10-01
之前有在赤崁樓的阿三哥吃過蝦米飯。
Sarah avatarSarah2021-10-02
推阿三哥!歇業了以前超愛吃(哭)
Yedda avatarYedda2021-10-02
以前在東寧小林木瓜牛奶騎樓的一攤,他們的蝦米飯類似油飯
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-10-03
現在只有在成功路好地方蝦仁飯吃到類似口味
Tom avatarTom2021-10-03
久昌飯店有賣蝦米飯
Olive avatarOlive2021-10-04
今天去吃新化目鏡,不是火燒蝦了…
Dorothy avatarDorothy2021-10-04
推久昌的蝦米飯
Ina avatarIna2021-10-04
鳳子鹹粥的蝦仁飯不知道符不符合,不果他的蝦仁是裹粉去
炸。飯是以前蝦米飯類似口感。