醫院

虱目魚離開台南就不甜了吧 - 台北文山

Noah avatarNoah · 2022-02-17

Table of Contents

萬芳醫院附近看到一家看起來很新的台南虱目魚
點了一碗粥和燙菠菜
醬料區是辣椒、醬油、香油、綠色芥末
出餐區有大罐醬料標籤寫醬油膏
店員說那是蒜茸醬油膏
這一點都不台南啊
我好想吃那種淺褐色甜甜的醬油膏
在台北只有在小巨蛋對面一家火鍋店吃到過
覺得好哀傷啊

海鮮粥就是正常台北吃得到的海鮮粥
有蝦、蛤蜊、蚵、虱目魚肉，配點小白菜，是新鮮，湯頭清爽
老實說沒什麼台南的感覺
虱目魚是不是離開台南就不會甜了呢？
好想吃魚骨熬湯、加了韭菜丁、旁邊有甜甜醬油膏和不鹹豆瓣醬的鹹粥啊
吃過阿堂真的就回不去了嗎？

然後看到板上大家推另一家無刺虱目魚，Google表示永久歇業

--
醫院

All Comments

Catherine avatarCatherine2022-02-18
真的失望 但在外遊子能溫飽就好 其他回家再吃
Rosalind avatarRosalind2022-02-20
另一家無刺虱目魚確實倒一陣子了 很可惜
Edwina avatarEdwina2022-02-21
太甜在台北活不下去？
Jack avatarJack2022-02-23
好想念另一家的鳳梨滷虱目魚QQ
Charlie avatarCharlie2022-02-24
還想吃乾炒鱔魚，有人可以推薦一下嗎？
Elma avatarElma2022-02-26
阿堂是外地人在吃的
Freda avatarFreda2022-02-28
是嗎？滿多在地人覺得不錯吧，料多比較貴可以接受吧
Annie avatarAnnie2022-03-01
另外推薦喜歡番茄魚罐頭的，日寶虱目魚罐頭好吃
Kumar avatarKumar2022-03-01
炒鱔魚，師大燈籠旁的那家
Daniel avatarDaniel2022-03-02
甜是南部，自助餐甜甜的一定是南部師，不過鐵開不久
，所以您就很難吃到，圓環冰果室旁的肉圓，台北也吃
不到
Odelette avatarOdelette2022-03-01
您講的吃法沒啥印象，好吃的虱目魚湯，和平醫院旁有
一家
Bennie avatarBennie2022-03-02
舊台南縣用炭火烤的肉粽連台南市都吃不到
David avatarDavid2022-03-01
和平醫院附近如果是「老店」我覺得還不錯
Lydia avatarLydia2022-03-02
看到Aixtron推文後，就看懂alicia711的意思了
Sandy avatarSandy2022-03-01
上禮拜三我去外帶新開那家的蚵仔滷肉飯 米心8分熟
氣死
Jessica avatarJessica2022-03-02
炒鱔魚超級不推師大那一家，剛上台北時去吃整個不行
Mia avatarMia2022-03-01
目前自己比較推遼寧路老睦家跟吉林路台南阿輝
Mia avatarMia2022-03-02
sankohama是吃到義大利燉飯嗎？
Oliver avatarOliver2022-03-01
Aixtron説的是福記肉圓嗎？台北不只一家有蒸肉圓，
Eden avatarEden2022-03-02
景美夜市掛屏東蒸肉圓四神湯攤販，只是風味不太一樣
然後我說的甜不是加糖那種甜，是食材本身就有差異，
Ophelia avatarOphelia2022-03-01
在台南買的虱目魚帶回台北煮，也比台北買的甜很多，
Caroline avatarCaroline2022-03-02
台南的各家虱目魚鹹粥和乾炒的鱔魚也不是靠加糖取勝
Agatha avatarAgatha2022-03-01
勾芡那種有很多當地民眾也覺得太甜，比較喜歡乾炒，
Margaret avatarMargaret2022-03-02
比較香、脆，用料比勾芡款的多，所以也比較貴
Eartha avatarEartha2022-03-01
推薦景美夜市的土魠魚羹那間店的滷肉飯，甜甜的，是
我在台北少數吃到像台南口味的滷肉飯。
Andy avatarAndy2022-03-02
之前興隆路上，義美旁邊巷子那個倒了好傷心，還算好
吃的說
William avatarWilliam2022-03-01
嗚嗚嗚，要餓死街頭惹
Bennie avatarBennie2022-03-02
義美旁邊那家真的好好吃
Quintina avatarQuintina2022-03-01
剛剛發現新店有人推薦中興路三段180號，下次試試看
Ethan avatarEthan2022-03-02
中興路那一間我記得不好吃…
Linda avatarLinda2022-03-01
T___T
Joseph avatarJoseph2022-03-02
義美旁邊那家關門很久了，好像是老闆娘身體不好有
陣子頻繁休息，後來就直接歇業了。萬芳醫院這家湯
頭清爽其實還行，蚵仔煎有甜甜的醬跟脆脆的邊，真
的就少了甜甜醬油膏XD
Ina avatarIna2022-03-01
下次去台南要自備超大夾鏈袋擠滿醬油膏帶回來（誤）
Noah avatarNoah2022-03-02
PChome搜索東成味味露就可以買到，不用特地回台南包
Elma avatarElma2022-03-01
現在都買來在自家做番茄沾醬
Daniel avatarDaniel2022-03-02
乾炒鱔魚目前吃過最接近台南在地口味的：推薦吉林路
台南阿輝，跟延吉街台南阿明
Rachel avatarRachel2022-03-01
無刺虱目魚推府中的台南郭虱目魚（雖然有點遠）
Odelette avatarOdelette2022-03-02
4樓講的鳳梨滷虱目魚，鵝肉世家有賣！味道還算不錯
Anthony avatarAnthony2022-03-01
建議大家回台南多買幾瓶東成醬油，只要沾了這個醬
油膏，吃什麼都像台南口味：）
Gary avatarGary2022-03-02
可是照片看起來很黑，真的是淺褐色甜醬油膏嗎？
Barb Cronin avatarBarb Cronin2022-03-01
淺色才不會鹹，沾蛋餅、肉、菜，漢堡可能也適合吧
Ida avatarIda2022-03-02
想買但是有點大罐，沒地方冰怕壞掉，我要來巴結店家
Kumar avatarKumar2022-03-01
看看誰願意讓我放一罐甜醬油，嘻嘻
Megan avatarMegan2022-03-02
sethhan做番茄沾醬是切盤番茄嗎？要加薑泥嗎？
Gilbert avatarGilbert2022-03-01
喔喔喔喔喔！看到阿輝和阿明的照片！！！！！
Rebecca avatarRebecca2022-03-02
我每次都要從台南帶幾罐東成油膏跟醬油回台北，吃
什麼都有家鄉味，超爽XD
Bennie avatarBennie2022-03-01
東成味味露才是你要的淺色醬油膏，醬油不是喔
Cara avatarCara2022-03-02
這個醬油膏加蒜泥跟中藥行賣的甘草粉攪拌一下就是傳
統的沾醬了，我都是牛番茄切塊沾著吃
Zenobia avatarZenobia2022-03-01
抱歉是薑泥不是蒜泥~
Lucy avatarLucy2022-03-02
這一篇全是臺南人認親大會XD
Rae avatarRae2022-03-01
味味露好像有防腐劑，油膏好像沒有所以要冰
請問油膏吃起來會比味味露鹹嗎？
Jacky avatarJacky2022-03-02
這篇推文看下來有點餓了...
Una avatarUna2022-03-01
剛吃阿輝，乾炒就是台南口感、調味，售價不會比較貴
Kumar avatarKumar2022-03-02
剛去阿明，乾炒鱔魚、花枝意麵、豬肝湯、炒青菜都強
Audriana avatarAudriana2022-03-01
阿輝像城邊真味，阿明像阿源或東門路專家，各有千秋