蘋果魚火鍋城．主打活蝦及海鮮食材 - 基隆

有圖片有真相的網誌版:

http://iceskycoldly.blogspot.com/2012/12/blog-post.html


之前接到傳單，聽說在燦坤樓上開了一間火鍋店。

最近基隆開了千葉火鍋，真是人氣強強滾，每次經過都發現外頭人排的滿滿的。

但可能就是千葉無法對我的胃，總是覺得就是用副食打發顧客，

真正的火鍋的內容，卻讓人覺得普普通通而已。

蘋果魚火鍋城，看起來好像是主打海鮮食材。這對我算是很大的吸引力。

加上現正於開幕期間，頂著八折優惠又怎麼可以不去嘗鮮試試呢。



星期五的下一點半，沒想到人潮還是滿多的。

生意感覺算不錯，看來大家都是先衝著八折的優惠而來的吧。



價格以基隆的消費水準來說，真的是有些小貴。感覺這樣的價格就會讓人先卻步了。

不過如果食材好，品質穩定又好吃的話，只要值得價格那都是OK的。

火鍋的湯頭有原味、味噌、麻辣跟南洋風味。我自己是選了南洋風味的。

聽服務生介紹，是咖哩加上一點椰奶，整個味道感覺非常香。讓人很推薦的口味。



黃橙橙的南洋風味的咖哩湯頭。煮出來的東西也是一樣的色彩XD

在一般火鍋店裡，咖哩口味真的很難用到好吃。幾乎很少吃到好吃的咖哩湯頭。

但是這個南洋風味的確很不同，很有香氣。



繞一繞，發現店裡的食材區裡還滿豐富的

理當該有的當然也不會少，蔬菜類的看起來就滿多樣化，

這種各種顏色擺放一起的樣子就讓人好喜愛。



進來一看才發現，真不虧是主打海鮮類的，

因為食材看起來真的很豐富，種類真的跟一般火鍋店比差很多，

重點是，每一個看起來都很新鮮，晶瑩剔透的讓人都有想夾進盤子的衝動。



這個三點蟹，我真的超愛的。

一吃真的就會上癮了啦XDD 因為真的好甜好好吃。讓我多夾了好幾次。



除了這些之外，此店最特別的，大概就是主打的活蝦吧。

因為我還真的第一次看到火鍋店裡會擺水族箱來養蝦的。感覺也太新奇了。

這個諾大的水族箱裡，養著的就是一隻隻的蝦子。


看著店員在現場從水族箱裡，撈著活蝦，並且當場串給你。

這種眼見為憑，怎麼可能會不新鮮咧。煮起來真的是很甜很好吃呢。

只能說真不虧是主打海鮮的火鍋店。活蝦完全可以是本店的招牌了。

吃完完全就是值回票價了。



這裡的魚肉片也是很大的賣點。

因為在一般火鍋店裡，看到的魚肉幾乎都是冷凍魚片居多。

而蘋果魚的竟然是看著整條魚，由師傅在當場現切，然後一片一片的擺放讓客人夾取。



雖然是主打海鮮，但是肉片也不馬虎啊。

肉質感覺比一般火鍋店好很多，雪花豬也是我的最愛啊。

而不必多說的，跟魚肉片一樣，也是現點現切現拿的。其新鮮度，自然不在話下。


跟一般火鍋店不是沙茶就是醬油相比，這個特製老虎醬讓人吃起來感覺非常特別，

我不太會形容這樣的口感，但嘗試性的灑點花生粉跟芝麻，

拿來沾肉感覺就是特別好吃。



飲料跟甜品蛋糕的選擇就是普通了。

也許是海鮮類的質感太優了吧，相較之下，這些就顯得普通了些。

不過茶包的選擇還滿多的的倒是了，這點到滿特別。



話說火鍋店附贈的冰淇淋，幾乎都成為基本配備了。

雖然沒看到高知名度的哈根達斯，這裡提供的是莫凡彼跟卡比索。

不過OK啦，有莫凡彼就夠了，因為他是我的最愛，整個就是大心啊。

草莓跟香草口味都是讓人很滿足啊!!



吃完才發現這裡視野真的不錯。都忘記這裡是15樓的高度。

從窗戶眺望出去，就是基隆港。

可惜今天沒有看到麗星郵輪。不過相信晚上來應該會更加漂亮。




老實說，一開始看到價格真的有點小嚇到，

畢竟這樣的價格在基隆真的太高，都會讓人擔心到底稱不稱的下去。

但是最近真的天氣冷，都讓人不由得想吃吃火鍋。而衝著八折的優惠，就去試試了。

去了之後才讓人滿驚艷的。


因為不虧是主打海鮮，因為海鮮真的夠新鮮，種類也夠多，食材感覺也很高級。

如此的品質之下，真的吃起來都很美味。

而且的確如板友所說，服務生好像都沒有特地來催用餐的時間，

可能是新店開幕，或是客人還沒有到排的很誇張的程度，

才有辦法這樣跟朋友小聊一下，在吃幾球冰淇淋在慢慢離開XD


老實說整體吃下來，就食材方面的確是沒什麼好挑剔的，也不枉費它的高價格。

當然，以原價來說真的還是高了點。可能不會讓人想常去。

但如果偶爾想犒賞自己，或是喜歡吃海味的朋友，這裡的確是個讓人很推薦的選擇。


而原本開幕期間的八折優惠只到12/7，

在結帳的時候聽老闆娘宣傳，似乎已經延續到12月底的樣子。

以這樣八折的優惠價格，的確是可以讓人再衝一次試試看。


蘋果魚火鍋城

基隆市中正區義一路18號15樓

02-2428-2111

星期一到星期五 11:30-14:30 17:30-23:00 例假日則全天候供應

平日午餐：479 平日晚餐及例假日全天：529


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