蘋果日報評比第一名-南門市場立家湖洲粽 - 台北中正區

精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15189410


看到粽子文，大家應該就知道端午節快到了，以前要吃到各地知名的粽子或小吃都要團購
或託人家買，但對於我這個自由業來說，哪有同事可以陪我團購（攤手），所以來超商買
粽子就是最好的選擇啦！OK超商有嚴選各飯店、名店的高品質粽子，特選食材、得獎名粽
，讓我們想吃到各地知名的粽子再也不是難事啦～完全適合我這個孤僻又愛吃的鄉下人來
的！

這次受邀約試吃的是2012年時被蘋果日報評比為超商名粽第一名的南門市場立家湖洲粽，
本店位於台北市羅斯福路一段8號1F (攤位編號196)，如果不是OK超商買的到的話，我應
該吃不到這一家，因為我長這麼大沒逛過南門市場，離我的生活範圍太遙遠了阿！

南門市場有百年的歷史，建於民國前五年，之後於民國71年改建，位於捷運淡水線，中正
紀念堂站2號出口。南門市場【立家湖州粽子】是20年的老店，尤其是鮮肉粽、豆沙粽，
饕客們總是讚不絕口。

原來南門市場立家湖洲粽口味很多款，我對豆沙粽挺好奇的～

南門市場立家湖洲粽不但於2007年【湖州豆沙粽】榮獲全台十大名粽網路票選第一名及
2009年【湖州鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、南部台灣粽】榮獲蘋果日報超商名粽評比第1、2、3
名與2011年【火腿鮮肉粽】榮獲蘋果日報超商名粽評比第3名，同時獲得 美食專家的推薦
、2012年榮獲台北市傳統市場節天下第一攤票選活動-粽星雲集類第一名。２Ｏ１２年蘋
果日報超商名粽評比榮獲湖州粽類（火腿鲜肉粽第一名）（鮮肉粽第二名）（臘味鲜肉粽
第三名）、２Ｏ１２年全省量販店名粽評比（鮮肉粽第一名）。

店內招牌湖州粽用料傳統、口味獨特。 加上20幾年的包粽手藝，精準火侯控制，整個粽
子吃 起來的口感香Ｑ，絕對會叫您念念不忘，是您端午佳節 的最佳選擇。（取自官網）

湖洲粽我是第一次吃，對他的外觀感到新奇，湖洲綜都長這樣嗎？
長條型的，打開肉粽是立三角，對於習慣吃北部粽的我來說真的很新鮮又特別！

食用方法有兩種：1.水煮：水蓋過粽子，水開20分鐘即可食用。
2.電鍋加熱：外鍋一杯水，內鍋加水蓋過粽子即可。

水煮應該是南部粽的習慣煮法，但我家還是習慣用電鍋加熱就好，我們比較吃不慣水水糊
糊的水煮粽..

電鍋蒸熟後，肉粽的香氣就出來了，打開就是這樣立三角形狀，每一顆糯米看起來都很入
味。

【立家湖州鮮肉粽】
這次吃到的是潮洲鮮肉粽口味，是採用特選圓糯米加上等梅花肉特製醬汁醃漬而成。
成分是糯米、梅花肉、醬油、調味料做成，很簡單的食材，吃起來卻很是讓人印象深刻
...

圓糯米有炒過更香，而且每一粒糯米都有入味，顏色看起來很是誘人，吃起來很細膩滑潤
順口，就是很軟嫩又有點濕潤黏性的口感，很適合長輩們，牙口比較不好的人吃，例如我
那牙齒快掉光的老爸，而且立家湖洲粽的鹹香夠味，讓我不用沾醬就覺得很好吃了喔！

裡面的梅花肉有醃製過，所以鹹香適中，然後肥瘦比例剛好，肥肉油脂很豐富，但又不油
膩，簡直就是入口即化，讓怕吃肥肉的我一點都不感到它的存在，是我很少吃到的綿密軟
嫩滑黏的口感，而且裡面真的只有包鮮肉耶！也太特別了...我從小吃到大的肉粽裡面通
常至少有菜脯、三層肉等，但他們湖洲粽就是簡單的原味，說是鮮肉粽就真的只有鮮肉，
哈，好新鮮有趣，每個地方的肉粽真的都不一樣，各有其特色與口感，有機會真應該多去
OK超商買一些各地不同口味的名粽好開開眼界一下！

後記：
現在外地的朋友想吃到知名的南門市場立家湖洲粽只要去OK超商買即可，方便又即時，而
且比團購簡單好入手多了，畢竟團購還要找朋友一起衝數量，但去OK超商預購買各地名粽
就不需要這麼麻煩啦！真的很推薦大家多多使用這麼方便的OK超商預購端午節粽子，現在
還有很多活動與折扣，推薦大家參考︿︿





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