蘇澳觀光工廠|牛舌餅親手做|宜蘭餅發明館 - 宜蘭

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宜蘭餅發明館休閒觀光工廠是宜蘭蘇澳地區一個很推薦的免費景點

在這裡有個很好拍的戶外造景，館內一樓的販賣部有超多試吃品可以試吃的

二樓是宜蘭餅DIY教室和生產線參觀動線，他們的宜蘭餅DIY教室真的相當推薦

因為很多觀光工廠的DIY教室都像是把食材組合而已，但是這裡真的有手作的感覺

我們從二個麵糰開始製作超薄宜蘭餅，跟著前方導師一步一步慢慢跟著做

原來自己親手做的宜蘭餅會更加美味，來蘇澳遊玩的朋友可以來宜蘭餅發明餅走走唷

宜蘭餅發明館的位置就在宜蘭蘇澳海山西路上，離蘇澳交流道非常的近

館旁有超大的停車場，開車來的朋友不用擔心停車的問題

宜蘭餅發明館館外有很漂亮的庭園造景，還有超大的牛舌餅可以拍拍照

門口有宜蘭餅DIY的報名方式，我們去的當天有11點、13點和15點這三場

費用是130元/每人，內容是親手製作超薄宜蘭餅6片

宜蘭餅發明館已經7週年了

門口有奉茶，有白開水和茉香綠茶

右手邊就是宜蘭餅發明館的販賣部，幾乎每一樣商品都會有提供試吃品

到了上課時間，我們到二樓準備上課

二樓的右手邊是DIY教室，左手邊是工廠參觀方向

DIY教室真的超大的，再多人來都容納的下

在開始上課之前，每個人都要先把雙手洗乾淨

開始上課了

幫我們上課的老師還滿風趣的，過程中都不會感到無聊

製作超薄牛舌餅的所有食材和器具

二個麵糰、桿麵棍和烘焙紙一張

一個是麵皮，另一個是內餡

一開始是要先搓成圓型，然後搓成長條型

切成六等份

另一個麵糰也是一樣切成六等份

把麵皮壓平，把內餡麵糰放在上面

然後像是捏小籠包一樣包起來

最後比較困難的是用桿麵棍桿成超薄的薄度

桿好後還要夾起來放在烘焙紙上

其實製作牛舌餅真的不會很困難，短短十幾分鐘就可以把麵糰變成牛舌餅的半成品了

最後用刀子在中間劃一刀就完成了

做好後，工作人員會把我們做好的半成品拿去烘烤，只要等二十幾分鐘就烤好了

結束DIY課程之後，工作人員會帶著我們參觀工廠

不知道各位朋友是比較喜歡吃鹿港牛舌餅還是宜蘭牛舌餅呢？

工廠參觀介紹

最後會回到一樓的販賣部

二十幾分鐘後，我們的DIY宜蘭餅就烤好了，還會附上一個包裝袋讓我們裝回家

中間劃一刀是比較正統的做法，為的就是在烘烤的過程不會破裂

DIY有趣的地方就是可以不按牌理出牌，中間可以多劃個二刀或是像這樣做成面具都行

剛烤好的宜蘭餅又酥又脆真的超級好吃的，還沒來過的朋友真的很推薦來走走唷

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宜蘭蘇澳免費景點|牛舌餅親手做最美味|宜蘭餅發明館 休閒觀光工廠

地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號

電話：03-990-5999

營業時間：08:30–18:00

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