蘇澳 蒸煮流野海鮮‧食尚玩家推薦 - 宜蘭

店名：蒸煮流野海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號
電話：03-995-5000
營業時間：11:00~20:00，公休日為每月第二禮拜的星期二
消費時間：2014.9

圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/10/blog-post_9.html

來到蘇澳就想到要吃海鮮，南方澳漁港的這間蒸煮流野海鮮是很多美食節目都有推薦的，
但聽說人很多又不能訂位，而且我們來的這天又是周末假日，很幸運朋友前來襄助，才能
順利吃到美味的海鮮大餐^^


下午到海邊晃晃，又到南方澳觀景台拍了筆架山，照片中的方向是內埤漁港，蒸煮流應該
是在左邊的街道上


這裡的夜景還不錯，雖然不是大都市那樣燈光遍布，也有小漁港的不同風貌

原本想說兩個人不知道怎麼點，晚上店家人又很多的狀況下，差點要放棄去找別間吃了，
正好友人從武荖坑那兒過來與我們會合，於是就先登記候位了；這裡沒辦法事先訂位，只
能留下姓名電話等候，所以門口就聚集了一小群人，而且看到好多都是兩個兩個人來用餐
的，所以其實下次來也不用擔心啦，店家可以幫忙安排菜色的，只是兩人的座位不好等，
要等湊齊人數之後，才會一起進入併桌，所以我們這次六個人來吃，反而不到20分鐘就有
位子了

有人經過這兒想要進去吃，結果晃了一下又走出來，說覺得環境太髒他沒辦法接受，也是
啦，蒸煮流是看起來雜亂了些，但乾淨衛生的程度也還好，至少我們吃了回家都沒有拉肚
子XDD

在外面等候的時候，花了一段時間敘舊聊天才開始討論要吃甚麼，哈~難得在外地相見歡
嘛，超開心的

籃子裡放了一些新鮮魚獲，雖然老闆一直推薦，但是聽了價位之後還是放棄了

網路上大家都推薦角蝦，一定要吃吃看的!!不過這角蝦比我想像中的小耶，可能是季節的
關係吧，到晚上只剩這些了

老闆抓了幾隻秤給我們，剛好是一個人可以吃到兩隻的份量^^

裡面桌數不多，又是周末的晚上，難怪要等待好一會兒

已經在外面喬好要吃甚麼海鮮，然後再點一些菜類飯類就夠了，還好我們跟著有經驗的朋
友一起來，就不用煩惱該點甚麼好

綜合生魚片NT.350

有旗魚、鮪魚和鰹魚，很特別的是鰹魚做成生魚片，魚肉的香氣很明顯，也很新鮮，不過
這裡的蘿蔔絲切得很隨興，不是高級日本料理那種細細的，所以吃起來就比較有辛辣感

角蝦 NT.400
這裡叫蒸煮流嘛，所以這角蝦就只有燜烤過，才能保留它鮮美的原味


頭的前端好多尖刺，拿的時候要小心

這角蝦還蠻迷你的呵~

正在我們要開始吃的時候，老闆就突然出現教我們怎麼剝角蝦殼了

一手捏著頭部，一手捏著身體，上下一折，就可以輕鬆把肉拉出來了

而且不會斷掉，是很完整的肉喔，蝦肉很Q彈又很鮮甜，不用沾任何調味，就很好吃了

然後老闆剝完就順手往坐在旁邊的大口嘴巴裡塞，看到他突然嚇到有點驚恐的表情，哈哈
~笑死我們了~

鮟康魚下巴 NT.180(6支)
這真的很特別，也是蒸煮流的必點之一


不用顧慮形象，直接拿起來啃就對了，是裹了蜜汁炸的，甜甜的醬汁好好吃，這道要趁熱
吃，酥酥脆脆的很香，雖然裡面肉沒有很多，但就是那種啃骨邊肉的樂趣，會讓人吮指回
味

而且其實有幾支看起來肉還不少呢，啃起來過癮極了，這道超激推!!

炒飯(2人份) NT.140
鍋氣足，很香，但也是炒得很隨興啦，沒有粒粒分明，因為有些還看得到白飯的部分哩，
哈哈~

吻仔魚蛋 NT.250

一份煎蛋250元看似不便宜，但裡面可是鋪著細細密密的吻仔魚


每一口都吃得到滿滿的吻仔魚和蔥香


煎蛋邊邊焦脆的香味很棒，裡面又很軟嫩，調味也是剛剛好用來配飯的鹹度，吃完不會有
太大的負擔


溫泉空心菜 NT.150
果真看起來不太一樣，好大管的菜梗，都可以拿來當珍珠奶茶的大吸管了XDD，但是又不
會老耶很神奇，吃起來還是很脆嫩，這難道就是溫泉空心菜的奧妙之處嗎...


安康魚湯 NT.400
我們原本點的是安康魚蛤蜊湯，結果撈了老半天也沒有看到蛤蜊，問了老闆他就說，蛤蜊
沒了，吼~~阿是不會講一下喔>”<，這樣應該要少算我們一點啊...
安康魚真是一種很神奇的生物，長得那麼醜卻很好吃，肉質很扎實又有彈性，但是牠不是
都躲在深海裡提著燈籠等待獵物嗎?感覺又沒甚麼在運動，為什麼魚肉吃起來不會鬆軟軟
的XDD


牆上貼了好多對聯造句，仔細一瞧原來都是美食節目採訪的紀錄來著，有台灣尚青、食尚
玩家


非凡美食大探索


名人簽名就直接留在魚的看板上了，好可愛


其實大家都小鳥胃，這次沒點很多，這樣平均一個人300多一點，還算可以接受，總之想
吃新鮮美味的海產料理，蒸煮流是個不錯的選擇


名片很妙，上面只有電話沒有住址，而且電話還備註「久久吾吾焢焢焢」，哈~真可愛耶

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~美食魚樂誌‧小魚

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