蘆洲 梁記焢肉飯 - 三重

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MQGHCMe ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 蘆洲梁記焢肉飯
時間: Thu Dec 10 12:49:12 2015

餐廳名稱：蘆洲梁記焢肉飯
消費時間：2015 年/ 11 月
地址：新北市蘆洲區三民路70號
電話：02-2362-1219
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113025530

=====我是分隔線======
這天來蘆洲拍攝只到中午就結束了，正巧三重友人休了10天特休，(整個太爽
反正下午也沒事，索性約出來試試這家我收藏已久的口袋名單。


還沒中午12點，就已經開始排隊了，等我們吃完排更多人...

簡單的菜色，主要就是焢肉、滷排骨，
其他也有燒肉飯、牛腩飯、雞腿飯、魚肚飯、豬腳飯，基本上就是傳統台式便當。

一鍋油亮油亮的，光看就很邪惡。

配菜沒在選，主要就是選主菜而已，
聽說排骨可以點沒滷過的，不過我們這天還是點了一般的滷排骨，因為滷排骨台北反而比
較少見。

配菜聽說很少變動，幾乎就是豆芽菜、高麗菜、滷蛋，口味並不特別，但菜量給得不少，
多吃菜也健康。

焢肉飯
跟彰化的焢肉飯不同，彰化通常以小碗呈現，一碗一塊肉。
這邊則是以多塊五花肉上桌，讓我想到承德路的滷三塊，不過兩者口味倒是完全不同。
焢肉的味道非常傳統，讓我想起以前外婆的滷肉，吃起來軟而不爛，肥瘦相混，不會有太
重的油膩感。

排骨飯
排骨比我預期中還要厚，可以想像得出不管滷不滷都會蠻好吃的。
排骨本身有醃過，滷只是上個色，其實本身就有味道。
不敢吃肥肉的朋友，我會推薦滷排骨，當天跟朋友換了半塊來吃，真的不錯！

辣椒醬
這個一定要推一下，不管是焢肉飯還是排骨飯，
這個自製的辣椒醬都很搭，挺辣的，非常開胃！敢吃辣的朋友別忘了加！


後記：
梁記焢肉飯在蘆洲，也許不見得吃過，但應該大多數人都知道，
光是斑駁退色的招牌就看得出他們開業已久，
路過如果不是人潮、臨停的車輛，可能還不會去注意到他們的招牌，分享給大家！

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