※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SOkf5gZ ]
作者: love750219 (討厭火星文) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲 日式居酒屋~炭匠
時間: Tue Feb 12 23:46:10 2019
餐廳名稱：炭匠
消費時間：2018年/9月
地址：新北市蘆洲區集賢路400號
電話：02 8282 8266
營業時間：下午6:00 - 上午1:00
每人平均價位：300up
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：半身雞、烤魚
圖文好讀板：http://wawawen.pixnet.net/blog/post/466683626
近幾年來，日式居酒屋大紅在蘆洲也吹起了這樣的風潮，不過大多是在蘆洲三民路上
，然而在集賢路也有間日式居酒屋，那就是─炭匠
這間店其實我注意很久，畢竟要去集賢環保公園或是要去吃正官木桶鍋等都會經過，
所以這間店也默默納入我的名單中甫一進門，有不少的日式酒瓶當作擺飾就和一般日
式居酒屋沒兩樣，位置整齊且乾淨
牆上也掛著菜色
每張桌上則是擺了他們的特色料理─香草雞的介紹
桌面的MENU
簿本的MENU(較為詳盡)
烏龍茶 50元
拿來配燒烤很適合，還能夠解膩
黑醋栗柳橙汁 70元
網路上蠻多人推薦這款，喝起來覺得尚可，若是我還是會選烏龍茶XD
金針菇培根捲 65元
味道尚可，沒有太大的驚豔感
青蔥牛肉捲 120元
滋味不差，不過烤得太焦，所以肉有點硬，有些可惜~
肌胸軟骨串 60元
個人不愛
鮭魚烤飯糰 60元
口味不錯，不過有些小顆，但挺紮實的
香草豬五花串 70元
鮮嫩可口，好吃!!!
鹽燒鯖魚200元
魚烤得比肉好吃，可能因為比較沒那麼焦，烤的恰到好處，不過魚不大隻
招牌酥脆半身雞 250元
炸的蠻酥脆，不會柴，算還不錯!
豬肉味噌湯 80元
湯的口味算重，不錯喝，不過豬肉量有點少
總評
明明是燒烤店，不知為什麼肉烤得都偏焦，有些意外，不過半隻雞和烤魚確實
不錯吃，肉串以燒烤價位來說，不算太高，但水準可能要再提升些，至於會不
會再訪，可能有點難度！未來會去三民路上的其他店試試。
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作者: love750219 (討厭火星文) 看板: Food
標題: [食記] 蘆洲 日式居酒屋~炭匠
時間: Tue Feb 12 23:46:10 2019
餐廳名稱：炭匠
消費時間：2018年/9月
地址：新北市蘆洲區集賢路400號
電話：02 8282 8266
營業時間：下午6:00 - 上午1:00
每人平均價位：300up
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：半身雞、烤魚
圖文好讀板：http://wawawen.pixnet.net/blog/post/466683626
近幾年來，日式居酒屋大紅在蘆洲也吹起了這樣的風潮，不過大多是在蘆洲三民路上
，然而在集賢路也有間日式居酒屋，那就是─炭匠
這間店其實我注意很久，畢竟要去集賢環保公園或是要去吃正官木桶鍋等都會經過，
所以這間店也默默納入我的名單中甫一進門，有不少的日式酒瓶當作擺飾就和一般日
式居酒屋沒兩樣，位置整齊且乾淨
牆上也掛著菜色
每張桌上則是擺了他們的特色料理─香草雞的介紹
桌面的MENU
簿本的MENU(較為詳盡)
烏龍茶 50元
拿來配燒烤很適合，還能夠解膩
黑醋栗柳橙汁 70元
網路上蠻多人推薦這款，喝起來覺得尚可，若是我還是會選烏龍茶XD
金針菇培根捲 65元
味道尚可，沒有太大的驚豔感
青蔥牛肉捲 120元
滋味不差，不過烤得太焦，所以肉有點硬，有些可惜~
肌胸軟骨串 60元
個人不愛
鮭魚烤飯糰 60元
口味不錯，不過有些小顆，但挺紮實的
香草豬五花串 70元
鮮嫩可口，好吃!!!
鹽燒鯖魚200元
魚烤得比肉好吃，可能因為比較沒那麼焦，烤的恰到好處，不過魚不大隻
招牌酥脆半身雞 250元
炸的蠻酥脆，不會柴，算還不錯!
豬肉味噌湯 80元
湯的口味算重，不錯喝，不過豬肉量有點少
總評
明明是燒烤店，不知為什麼肉烤得都偏焦，有些意外，不過半隻雞和烤魚確實
不錯吃，肉串以燒烤價位來說，不算太高，但水準可能要再提升些，至於會不
會再訪，可能有點難度！未來會去三民路上的其他店試試。
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