藤芯拉麵 台北士林 香麻好吃藤椒雞湯拉麵 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XR2WcM2 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 藤芯拉麵 台北士林 香麻好吃藤椒雞湯拉麵
時間: Sun Oct 17 21:41:54 2021

餐廳名稱：藤芯拉麵
消費時間：2021年/10月
地址：台北市士林區文林路110巷5號
電話：無
營業時間：17:00 - 22:30
每人平均價位：230 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：藤椒味玉雞湯拉麵
官網：https://www.facebook.com/103263901834810/

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2021年10月9日，這天和朋友們約好
一起來到了台灣台北的士林夜市吃晚餐
這天我們來到了位於巷弄中的藤芯拉麵

藤芯拉麵距離捷運站不遠
在捷運劍潭站和捷運士林站中間

店內的座位不多
大概8到10個人就會滿了

我們這天來這裡用餐
為的就是這裡的特色
藤椒雞湯拉麵！

當天我則是點了一碗
藤椒味玉雞湯拉麵，180 TWD (= 6.44 USD)
另外還額外加點了雞肉叉燒，50 TWD (= 1.79 USD)
價格其實不會很貴

過了一陣子以後
我的藤椒味玉雞湯拉麵送上桌了！

https://imgur.com/bNZY0fi.jpg
畢竟我是為了藤椒而來
所以首先當然是來嚐嚐湯頭
除了有雞白湯的香濃
更有藤椒麻而不辣的提味
是相當棒的組合！

https://imgur.com/XYKOvs2.jpg
麵條則是以細麵為主
口感上預設是較為偏硬
帶有麵芯的口感
吸收了藤椒雞湯的精華
個人覺得吃起來很棒！

https://imgur.com/hEqieKM.jpg
加點後的雞肉叉燒很多
記得約莫有5到6片
是以舒肥做為調理的方式
吃起來口感相當軟嫩！
比較沒有肌肉纖維感
個人很滿意這種口感！

溏心蛋的部份煮的熟度
約莫呈現在膏狀到全熟之間

這裡的麵條可以免費追加一次！

追加的麵條口感一樣保有麵芯
和有藤椒香氣的雞湯搭配
吃起來相當過癮好吃！

個人覺得藤芯拉麵的價格相當親民
品質也有一定的水準
而且藤椒風味也非常具有特色！
是很值得一試的美味

此外和一般台北市中心的拉麵店相比
營業時間到22:30
打烊的時間比較晚
也適合較晚下班的人來吃

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