藏壽司 - 台北中山區

圖文好讀版
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藏壽司 くら寿司被日本朋友形容是日本迴轉壽司界的7-11，在日本有非常多店鋪，打著
一盤只要100円(台幣約26元)的價格攻城掠地，便宜價格加上品質穩定所以很受歡迎，連
在日本用餐都建議先訂位，不然排隊要排很久的～台灣則是一盤40元起跳，台灣首店開幕
近半年才有時間來嘗鮮，我們平日11:00點一開門就過來，不用排隊即可入座，但離開時
外頭已經大排長龍啦！

從捷運松江南京站8號出口出來，轉個彎就到了，不難找

訂位方式：

１．使用APP EPARK.TW預先訂位，Android載點(點我)、IOS載點(點我)

２．抽號碼牌，每天11點開放抽當日用餐號碼牌，時間到了再回店裡用餐，通常會有2~4
小時間隔

３．現場預約候補，抽號碼牌的人如果no show就可以依序補位，但這要看運氣決定入座
時間啦

生魚片菜單全覽，除了拿迴轉台上的餐點，其他點餐都是透過螢幕操作，再透過自動輸送
帶送過來，入座前店員一再提醒，送餐後要立刻取下食物，不然輸送帶無法運作阿～

其他菜色，我們覺得味噌湯、魚介醬油拉麵、花枝天婦羅不錯，甜點豆乳甜甜圈超好吃！

桌上有抹茶粉可以泡熱水喝，去過日本玩的人就知道餐廳通常供應抹茶或麥茶，藏壽司的
抹茶粉喝起來還可以

哇沙米部分倒是很不錯，直接用山葵研磨，而不是哇沙米粉加水調的！

我們大概吃了三十盤左右，海鮮食材只要夠新鮮，通常就不會出錯，這次用餐除了甜蝦，
大部分都蠻新鮮的，有一定水準，壽司米溫度、酸度掌握得不錯，以這個價錢來說還可以
接受。第一盤是帆立貝握壽司 80元，一個盤子40元，兩盤子疊一起就是80元的意思，帆
立貝夠新鮮，建議不用沾醬，吃起來有淡淡甜味，口感Q彈好吃！

蔥花鮪魚軍艦 40元，鮪魚磨的好細，完全是魚肉泥

海膽軍艦 40元，平價握壽司的海膽很難吃到好吃的，像這盤海膽多少還是有苦澀味

生鮭魚(一貫) 40元，這份鮭魚握壽司我個人覺得小貴，還好鮭魚吃起來頗鮮甜

炙烤照燒鮭魚 40元，重口味的照燒醬+日式美乃滋好好吃，這種易胖的料理方式好適合鮭
魚

炙燒起司鮮蝦 40元，被火槍噴過的起司帶有焦香，濃郁的味道很難不愛吧～

醃漬鮪魚 40元，醃漬過的鮪魚帶點鹹味，加點哇沙米就好，不用再沾醬油了

鮪魚沙拉軍艦 40元，使用帶點酸度的日式美乃滋下去拌成的鮪魚沙拉，吃起來比較不膩

大生鮮蝦(一貫) 40元，當天吃的鮮蝦握壽司都還好，肉質已經失去彈性與水份～有點可
惜

除了旋轉台上的握壽司，也可以點湯品來喝，餐點送達前螢幕會提醒～

掛在碗邊的項圈取下放桌上即可，不用放回輸送帶

味噌湯 60元，這個我也覺得有點小貴，但味道喝起來不錯，該有的日式鹹度有維持住，
喜歡重鹹的會喜歡，蛤蜊大顆又新鮮喔

魚介醬油拉麵 130元，以份量來說也是偏貴的，看圖片以為是叉燒肉，但實際送來的是薄
肉片，有些許落差，還好湯頭不錯，吃一堆壽司後可以換個口味吃吃看

握壽司繼續～鮭魚肚 40元，油油亮亮的，也是新鮮就好吃囉

忘了這道是什麼了XD 只記得魚肉也新鮮～

鮮蝦 40元，當日吃的蝦子握壽司都普普

鮭魚肚軍艦 40元，以剁碎的鮭魚肚製成，油油肥肥的不錯吃

花枝天婦羅 60元，剛炸好立刻送來，酥酥脆脆的，比預期好耶！

花枝握壽司 40元，口感古溜古溜～

炙烤蒜香鮭魚 40元，蒜香醬的蒜味比預期淡很多，沒有想像中特別

蟹腳(一貫) 80元，看起來蠻誘人的，我讓給旅伴吃，她覺得蟹肉彈牙鮮甜，很想再來一
隻呢

星鰻 40元，魚刺處理得很乾淨，雖然不是重口味的調理方式，但吃起來沒有土腥味

洋蔥鮭魚 40元，冰鎮的洋蔥絲沒有辛辣味，跟鮭魚好搭

酪梨鮮蝦 40元，第一次吃到這種搭配，加上酪梨多了份濃郁感，但蝦子部分依然普普

蝦卵沙拉 40元，加了蝦卵有逼逼波波的口感

章魚 40元，冰鎮過的章魚口感Q脆，帶點韌性

餐盤回收方式很方便，直接投入桌邊的回收口即可，電腦會自動計算盤數，每投五盤螢幕
會自動開始遊戲，玩了六次只抽中一顆扭蛋

扭蛋是手機吊飾，還順便幫店家打廣告呢～

最後是很好吃的甜點：豆乳甜甜圈 90元，他的甜甜圈跟想像中不一樣，比較像是炸酥的
方塊麵團，搭配淋上焦糖漿的濃郁北海道香草冰淇淋，相當好吃阿～～我們點了兩次！

這餐我們花了一千七百多元，除了蝦子普普外，其他握壽司都有一定水準，之後去日本再
來吃吃日本分店，看官網有些菜色是台灣店沒有的！

藏壽司 くら寿司 Kura Sushi
地址：台北市中山區南京東路二段101號 B1
電話：02-2568-1519
營業時間：11:00~22:00
官網：http://www.kura-corpo.co.jp/

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