藍家割包：高人氣台灣小吃！(台北公館) - 台北

圖文並茂好讀版：

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以下為純文字：

藍家割包一直是我滿喜歡光顧的小吃店，只要碰到假日，這裡總是大排長龍！排隊時要看
清楚室內用還是外帶，我曾經發生過想要內用，卻誤排外帶，導致最後重排的悲劇..

很幸運地，在我坐進店內最後一個位子後，除特別保留的預約席之外，就剛好客滿了！坐
位旁邊剛好堆著和山一樣高的割包，可見生意真的非常好。

來這裡必點的當然就是割包($50)，我通常都是點綜合(半肥半瘦)。從滿滿的花生粉、香
菜、酸菜，就可以感覺到香氣四溢了！吃到一半可以發現肉片散布得很均勻，而且Q彈多
汁，很快就會讓人一口接一口把它吃完了。

四神湯也是店家主打的另一個招牌餐點，我通常都點豬肚湯($60)。裡面的料真的很豐富
，幾乎每一匙都可以撈到料。豬肚吃起來很滑Q，其他的餡料和湯吃起來屬於清爽的口感
，不會過於鹹膩。

我偶而也會點大腸麵線($40)，價格滿親切的。搭配辣椒醬、香菜、蒜蓉醬一起入口，每
一口吃起來都是香氣四溢！

小結：

當來到公館這一帶卻不知道要吃什麼時，藍家割包是不錯的選擇！

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