蕃茄牛肉麵的作法及材料~~~~~~急需[詳細] - 健康

美食鳳味電鍋出好菜吳秉承2009-04-17(五)蕃茄牛肉麵做法：1‧取一滷包袋，加入薑片、八角、白胡椒粒、小茴香綁起，香菜、蔥、芹菜綁起為香草束備用，牛番茄切大丁、紅蘿蔔切丁備用。2‧牛肋條切段、牛腱用熱開水冲燙後，洗淨備用。3‧取一內鍋，加入做法1、做法2、水(七分滿)、調味料拌勻備用。4‧將做法3入電鍋煮30分鐘(滿滿一杯水)後取出，拿出滷包、香草束，牛腱取出切片盛盤。5‧熱一鍋滾水，下拉麵、小白菜煮熟備用。6‧將做法4加入做法5即可食用。冰冰好料理莊寶華老師200805/27(二)蕃茄牛肉湯麵材料：水8斤、牛骨1斤、牛油4兩、牛腱2斤、洋蔥3兩、蕃茄1斤、蕃茄乾一大匙、中藥滷包（八角、花椒、甘草、陳皮各一錢）、蒟篛麵半斤。調味料：蕃茄醬1杯、紅椒粉2大匙、醬油半杯、米酒1/4杯、鹽1茶匙、糖2大匙作法：1‧牛骨燙過放入滾�