蔬食料理推薦 - 新竹

謝謝新竹版鄉民們的建議

我們去吃了腰果花

我點了烤雞蒜飯 男友點烤魚蒜飯

蒜飯盛在很燙很燙的鑄鐵鍋裡 飯上放有一顆生蛋黃

趁鍋還熱把蛋黃和飯拌在一起 我覺得很好吃!!!

蒜飯旁有附蔬菜 紫色高麗菜讓人很有印象 跟平常吃到的紫色高麗菜口感不一樣

紫色高麗菜吃起來很厚實 有甜味 而且有汁

蒜飯使用的是糙米飯 吃起來很有飽足感

蒜飯的味道很清淡 吃得到米味 蒜味和蛋味 在嘴裡融合在一起的味道我很喜歡!!!

蔬菜湯很有特色 蔬菜湯跟我認知有很多葉菜的蔬菜湯不一樣

腰果花的蔬菜湯是把煮熟的蔬菜打在一起 比較類似蔬菜糊

蔬菜湯喝的到蔬菜的甜味和菜味 不過也是一樣沒有鹹味 要自己加鹽



吃腰果花之前 要有吃食材原味的認知

無法接受食物吃起來清淡無味的人 會吃不習慣

所有食材只有簡單的調味 調味很清淡 甚至吃不到鹽味
(有自助的鹽罐可以使用)

吃起來就是食物原本的味道 很符合我們想吃的!!!

料理很健康很適合帶長輩去吃



謝謝鄉民的推薦


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