蔬菜不能先洗起來冰？ - 居家

我家裡只有兩個人

每次煮菜的時候只切跟洗兩人份我覺得很麻煩

所以我習慣一次切很多

譬如切半顆高麗菜

然後洗乾淨後冰冰箱

一次取一點來用

全用完再洗另一半顆

這樣就可以不用每次煮都要洗

但有人跟我說這樣不好

蔬菜的營養價值會流失光

這是真的嗎？

感謝回答

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