蔥餅伯國慶日又請客！ 今年400份 - 蘆洲

2015-10-06 07:44:06 聯合報 記者林昭彰／蘆洲報導

今年國慶日蘆洲除了神將YouBike樂活之旅和玄天上帝文化祭，去年停辦的「國慶蔥油餅
」又來了！這次「蘆洲蔥餅伯」不僅要再請客400份，還要加送1包鹽巴。
蔥餅伯謝承泰是40幾年經驗糕餅師傅，總覺得別人做的蔥油餅不夠好吃，研究老麵發酵技
術，跨行到蘆洲擺攤；建國百年時他用自己的方式祝賀國慶，請客520分，隔年送600份，
第3年660份再加碼送鳳梨酥，打響「蘆洲國慶蔥油餅」名氣。

謝老闆小本經營擺攤賣餅，卻連續3年共花5萬多元請客，有人遠從汐止、板橋、搭捷運來
；去年決定停辦，仍有民眾排隊，他意思意思送出40幾份餅向大家致歉。

住附近的潘先生信佛茹素不吃蔥，曾特地來看大排長龍領餅「盛況」；當他聽說國慶蔥油
餅停辦，深覺可惜，贊助5千元鼓勵再辦。潘先生說，民間自發慶祝國慶、熱鬧增進人際
互動，是好事，值得支持。

生技公司董事長張福利從媒體得知國慶蔥油餅，品嘗後向謝老闆推薦自家研發的健康低鈉
鹽，蔥餅伯不惜成本用了1年多，成為好吃的祕訣之一；張董也覺得停辦可惜，捐200份蔥
油餅再加碼送300包鹽。

「新山東蔥油餅」攤位在蘆洲區復興路，靠近捷運蘆洲線三民高中站二號出口，國慶日下
午1點開始免費請客400份，送完為止。

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在捷運蘆洲線三民高中站
有經過的人或許可以去朝聖一下
這個阿伯真是可愛的三蘆人XD

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