蔡記豆花 食尚玩家推薦 - 花蓮
By Connor
at 2016-06-17T20:53
at 2016-06-17T20:53
Table of Contents
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消費時間:2016年/4月
餐廳名稱:蔡記豆花
地 址:花蓮市民國路73號
電 話:(03)831-3533;0933483266
營業時間:13:00-23:00
每人平均價位:35元
推薦菜色:仙草奶凍.薏仁豆花
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圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328505034
========以下純文字========
來花蓮好多次,發現一直沒有吃過大名鼎鼎的蔡記豆花
在市區的蔡記豆花,就像孟母三遷一樣搬了三次家
豐田三年,東華大學後門六年,現址超過二年
客人並沒有因此流失,緊緊跟隨的原因我要來探個究竟
老闆49歲從西裝業轉入餐飲,門外漢靠的是每天用筆記記錄製程
這個習慣到現在始終如一,真是佩服邁入中年的老闆願意鼓起勇氣開啟事業第二春
也許是這些招財飾品發揮功效,造訪當日店裡滿滿的人
直接把店裡的招牌甜品做成縮小版模型也太酷了
最聰明的王聰明和最笨的(喂!沒禮貌)大雄都喜歡吃,這個梗比老少咸宜更有趣
價位30-40元,一個人吃兩碗也不會覺得過於奢侈
薏仁豆花(35元)薏仁已經是湯無法再要求加薏仁
薏仁牛奶奶香足,鬆軟且粒粒分明的薏仁因為牛奶更香醇
豆花是非基因改造黃豆製造,綿密細緻
薏仁與豆花一樣的綿密,一樣的滑嫩入口即化,無違和的好搭配
仙草奶凍(35元)也是人手一碗,已經是冰所以無法去冰
焦糖牛奶冰的剉冰顆粒很細,加了煉乳很難不討喜
其實單吃冰就很好吃了,還加入了份量不少的客家仙草
沁涼消暑又解渴,順口香滑又濃郁的口感比薏仁豆花更令人驚豔
已經很熱的夏天就不想浪費氣力去使用咀嚼肌
這兩碗甜品都可以輕鬆入口,濃醇香讓人滿意
離開時瞥見其它桌客人點的粉圓與豆類甜品,看起來很好吃,留待下次囉!
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消費時間:2016年/4月
餐廳名稱:蔡記豆花
地 址:花蓮市民國路73號
電 話:(03)831-3533;0933483266
營業時間:13:00-23:00
每人平均價位:35元
推薦菜色:仙草奶凍.薏仁豆花
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圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328505034
========以下純文字========
來花蓮好多次,發現一直沒有吃過大名鼎鼎的蔡記豆花
在市區的蔡記豆花,就像孟母三遷一樣搬了三次家
豐田三年,東華大學後門六年,現址超過二年
客人並沒有因此流失,緊緊跟隨的原因我要來探個究竟
老闆49歲從西裝業轉入餐飲,門外漢靠的是每天用筆記記錄製程
這個習慣到現在始終如一,真是佩服邁入中年的老闆願意鼓起勇氣開啟事業第二春
也許是這些招財飾品發揮功效,造訪當日店裡滿滿的人
直接把店裡的招牌甜品做成縮小版模型也太酷了
最聰明的王聰明和最笨的(喂!沒禮貌)大雄都喜歡吃,這個梗比老少咸宜更有趣
價位30-40元,一個人吃兩碗也不會覺得過於奢侈
薏仁豆花(35元)薏仁已經是湯無法再要求加薏仁
薏仁牛奶奶香足,鬆軟且粒粒分明的薏仁因為牛奶更香醇
豆花是非基因改造黃豆製造,綿密細緻
薏仁與豆花一樣的綿密,一樣的滑嫩入口即化,無違和的好搭配
仙草奶凍(35元)也是人手一碗,已經是冰所以無法去冰
焦糖牛奶冰的剉冰顆粒很細,加了煉乳很難不討喜
其實單吃冰就很好吃了,還加入了份量不少的客家仙草
沁涼消暑又解渴,順口香滑又濃郁的口感比薏仁豆花更令人驚豔
已經很熱的夏天就不想浪費氣力去使用咀嚼肌
這兩碗甜品都可以輕鬆入口,濃醇香讓人滿意
離開時瞥見其它桌客人點的粉圓與豆類甜品,看起來很好吃,留待下次囉!
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By Lauren
at 2016-06-20T00:24
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By Rachel
at 2016-06-22T03:54
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By Jacob
at 2016-06-24T07:25
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By Connor
at 2016-06-26T10:55
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By Irma
at 2016-06-28T14:25
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By Gary
at 2016-06-30T17:56
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By Faithe
at 2016-07-02T21:26
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By Bennie
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By Kristin
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By Blanche
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By Jake
at 2016-07-11T11:28
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By Heather
at 2016-07-13T14:59
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By Ida
at 2016-07-15T18:29
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By Lydia
at 2016-07-17T22:00
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By Erin
at 2016-07-20T01:30
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By Lydia
at 2016-07-22T05:01
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By Gilbert
at 2016-07-24T08:31
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By Kyle
at 2016-07-26T12:02
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By Puput
at 2016-07-28T15:32
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By Edward Lewis
at 2016-07-30T19:03
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at 2016-06-17T17:45
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