蔗糖或甘蔗渣製生質酒精的期刊資料要去哪找呢? - 酒精

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By Puput
at 2008-01-24T00:00

Table of Contents

一、我對整個甘蔗製生質酒精內容還不太清楚
約知道分為2方面著手:
1.蜜糖 2.蔗渣
二、甘蔗製生質酒精跟其他作物成本之比較
請問一下大家
1.有沒有相關"最新"的期刊? (中文或英文都可)
2.或是去哪邊找相關文獻來看呢?EX:資料庫之類的
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Andrew avatar
By Andrew
at 2008-01-25T09:57
生質酒精就是把"含糖植物"壓榨得汁,經"處理"後,利用酵母醱酵生成酒精(可找一般生化的書來看原理及途徑)(簡單說無氧下,有糖有酵母就會醱酵成酒精).
含糖植物:包括甘蔗,甜菜,甜高梁,狼尾草和甘蔗混種,當然糖蜜(由甘蔗來)也可以作.目前台糖是預用甜高梁來作(不與民爭糧,不用可食性植物),但96年底大量試壓後發現有問題,由於其特性會使壓榨時困難(還在思考決解).
處理:加灰處理,沉澱雜質,之後就和製糖不同,不用濃縮,結晶,分蜜,直接進行酵母酒精醱酵,最後再蒸餾到想要的酒精濃度.
基本上,若沒有政府的支持和配套措施,台糖生質酒精會賠本,因國外進口生質酒精比自製便宜許多,和糖賠錢的問題是一樣的原因).
所以你第一個問題:都錯了,不是糖蜜也不是蔗渣為原料,糖蜜:原料太少,不可能當原料,蔗渣:不能作成酒精原料(其單體糖非酵母可醱酵糖).
第二個問題:台糖不可能把甘蔗當原料,因甘蔗量太少,且未來會有與民爭糧的問題,目前現階段台糖只鎖定甜高梁.
2008-02-01 08:54:47 補充:
因台糖現有20%的糖是由台灣甘蔗而來.若它們作成酒精可能糖量會下降,那糖價就上升,而糖是大宗民生用品,食品工業用量大,若糖價上升,那很多食品和民生用品也會上漲,因此須找一種,和民生會用到的植物來當酒精原料,不是把甘蔗當三餐吃,懂嗎.美國和各國早期和現在大都還用糧食來作酒精和生質柴油,但已發現未來會與民爭糧的問題,所以都已極積找非糧食類植物來作生質能源.如本來以大豆油棕櫚油等食用植物油來作生質柴油,現已找到某幾種樹(忘名字了)可取代,因此酒精也會找非食用醣類植物來源來作.
2008-02-01 08:59:24 補充:
甘蔗大部份不會拿來直接吃,但會拿來製糖,而糖卻是每人都會吃到的不可卻少的,因此若用甘蔗來作酒精,就是與民爭糧了
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By Hardy
at 2008-01-24T17:01
您所說的蜜糖應該是糖蜜吧?蔗渣是不可能製造酒精的!
1.糖蜜的酒精製造法台糖公司已行之有年,但我只知道整個過程,不知道原理,所以幫不上忙,但請您去台糖研究所或新營副產加工廠,還有製糖副產的專家任職其中.
2.甘蔗與其他生質酒精作物成本的比較,這個領域在國內算很陌生,日前台糖公司種植了甜高梁在比較,1月號的台糖通訊有報導但結論沒有寫出來.
3.台糖有意把南靖糖廠改為酒精工廠.預定今年製糖期三月底結束後.向農民推廣契作甘蔗,作為生產酒精之原料.
4.更早以前有意把南州糖廠已廢止的製糖工場重新開工壓榨.做到糖漿階段.把糖漿運到六輕繼續後段的加工.但最後是無疾而終.
總之我建議您到台南市生產路的台糖研究所,有這方面的人才,一定也有這方面的資料,就看他們肯不肯提供了.
2008-01-25 19:26:05 補充:
小志同好:
請問台糖公司種植原料甘蔗會有什麼與民爭糧問題?一般民眾不會吃甘蔗當三餐吧!?

酒精汽油的問題的醒思~~~

Belly avatar
By Belly
at 2008-01-24T00:00
這是我看新聞得知---E3酒精汽油對PVC塑膠、天然橡膠、鋁合金等材料具有腐蝕性,所以需檢查燃料管道的電路絕緣� ...

真三國無雙4酒精掛載

Connor avatar
By Connor
at 2008-01-24T00:00
我用酒精程式掛載安裝到三分之一時 會出現需要光磁1ㄋ? 然後就不能繼續安裝下去ㄌ
Update:
我是從網路上下載下來的ISO檔 我是直接用ISO檔去掛載 ...

耳骨洞腫起來(後續)

Ursula avatar
By Ursula
at 2008-01-23T00:00
請問持續每天用酒精棉片消毒也用了紅徽素上藥,現在已經不太會有液體流出,那這樣腫起來的and#34;腫粒and#34;何� ...

瓷磚和水泥牆上乾掉的”強力膠油漆未知化學藥劑”要怎麼去除

Jacky avatar
By Jacky
at 2008-01-22T00:00
小時後不懂事
瓷磚和水泥牆上沾到 強力膠 油漆 未知化學藥劑
試過刮刀 去漬油 酒精 但效果有限
請問要怎麼去除呢?

中土戰爭2酒精+資料片問題(20點)

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2008-01-22T00:00
我買了中土戰爭2的遊戲片(興奮買回來發現.....原來是資料片阿(嘆所以馬上上網找主程式去了~結果種子下下來的不 ...