蒙古紅蒙古火鍋 - 台北

餐廳名稱:蒙古紅蒙古火鍋
電話：02-27315656
地址：台北市大安區光復南路280巷39號
價位：午餐350 晚餐399 小孩100CM以下免費 小孩130CM以下180元
營業時間：白天11:30am~14:30pm 晚上17:00pm~01:00am 假日:全天供應
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：燒麻薯
優惠資訊有無：30人以上有折扣
中午我們一伙人來到光復南路280巷39號蒙古紅蒙古火鍋聚餐
也算是年假完後的收心大餐吧
呵呵~其實是我們愛吃啦
特色就是它的湯頭了，紅鍋採用的是新彊的「孜然粉」為底，搭配藥材(如紅棗、
當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、大茴…等香料)以及大骨湯汁去熬煮72小時並混入
特製香辣油而成，所以吃越久口感越辛辣,
白鍋則以溫補的食材為主，口味跟紅鍋相比，則相對於清香淡薄了許多。
它的搭配藥材是以如：紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、大茴…等香料，
再以大骨熬煮72小時以上而成，而這也是兩鍋的共同湯底。
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