葉記肉粥 - 台北萬華

店名:葉記肉粥(事實上也沒招牌拉)

地址:台北市廣州街104號

電話:02-2302-5588



網誌無音樂好讀版:http://blog.yam.com/kfc978/article/36344901


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上次去找朋友，就陪她來找這家大名鼎鼎的粥店，

位置在保安街慈聖宮廟口，聽說已有四十年歷史。


攤位

不好找，在巷子裡，要來得朋友要先做一下功課喔。


MENU

很簡單，有名的是肉粥&豬肝和蚵仔炸。


大名鼎鼎的葉記肉粥20

一碗不大，湯頭清澈呈深黃色，喝起來清甜有濃濃的油蔥味。

米粒軟卻不失其形，並且混合菜頭絲煮製營養完全融在湯裡，

聽說是用蓬萊一年以上的舊米才能煮成這樣的口感。


一碗大約有三至四個肉羹

肉羹非常的軟，不過我不喜歡這種口感，感覺好像沒吃到肉反而都是麵粉。



豬肝炸50

豬肝新鮮，之起來脆且不粉，搭配稍甜的醬汁還不錯吃，

不過點油耗味，算是小扣分。




總結:

不稠的粥不合我胃口，在台北便宜的小店，雖然有名但我不會想特別再來。





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對我稍微親切點怎麼樣 ★ ◢◤◥◣ ▆▆▆
☆ 生硬冷漠的語氣讓我非常受傷 ▃▃▃▃ ▌
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