葉山牛肉麵 牛肉炒飯苗栗no.1 - 苗栗

店名：葉山牛肉麵
地址：苗栗市至公路26號
電話：(037)325226
營業時間：11:00~13:30；17:00~19:30
消費日期：107.12

好讀網誌版:https://bit.ly/2s0n8Ts

拖了好久 終於來介紹本人心目中世界最好吃的牛肉炒飯

這家也是本人從小吃到大的愛店

每回苗栗只要沒吃到就會心頭難耐哈哈

話說老闆也換到了第二代

不過口味倒是沒變太多 可惜就是原本的炒飯沒附湯了

首先先來介紹一下樸實的店面

價位也還算平價

個人推薦:牛雜湯 炒牛百葉 還有王牌牛肉炒飯

不能錯過的還有招牌自制辣醬

這好像是苗栗特有的辣椒醬 加了些許味增 綜合了原本的辣味

讓辣醬有了層次 比較溫和

本次我還特地買了一罐(60元)帶回家

再來介紹重頭戲 牛肉炒飯80元

其實他們家炒飯真的超特殊 比較像牛肉悶飯 飯體偏濕潤 可是又沒像燴飯這麼濕

但飯體卻又融入濃濃的牛香味 加上辣椒醬 絕對會讓你一口接一口

再來牛雜湯也很厲害 湯頭會讓我想起台南的牛肉湯 相當清甜 喝完感覺超清爽那種

牛雜湯的料也建議搭配辣椒醬使用唷

最後他們家生意超好 去之前建議先訂位唷

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