萬華美味少一家　50年老店麗珠什錦麵 - 台北萬華

萬華美味少一家　50年老店麗珠什錦麵驚傳結束營業

記者黃士原／台北報導

在萬華地區有50多年歷史的老店麗珠什錦麵突然傳出要收了，只營業到7月29日，得知消
息的老顧客及老饕們不顧外面風大雨大，也要趕過去吃，因為明天之後就吃不到炸排骨、
炒米粉、什錦炒麵、蒜炒腰花。

麗珠什錦麵是萬華地區名氣響亮的老店，也是美食家胡天蘭也推薦的一家店，就如店名，
店裡招牌就是什錦麵，另外炸排骨、炒米粉、蒜炒腰花也是老顧客必點菜色，尤其是炸排
骨，外皮炸到很酥，但肉卻不乾柴。不過由於店裡堅持現點現煮，煮麵約要等30分，炒麵
要等40分，有時也傳出服務態度不佳，因此最近網路評價兩極。

麗珠什錦麵已傳承到第二代，人氣也很旺、生意也很好，為何要收掉呢？老客人說是老闆
累了，而郭老闆也表示，店裡人手實在不夠，再加上找不到員工，因此才決定要結束營業
。至於會不會頂讓給別人呢？郭老闆則沒有正面回覆，只說之後再說吧。

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