萬華廣州街小吃(一)：兩喜號魷魚羹 - 台北萬華

豐富圖文介紹：
http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21518079

因為六月公司有安排課程與半日遊..
於是身為工作人員的一份子就跟著探堪團來到萬華艋舺..
這個我從來沒有到過的老地方..
磚瓦間處處流露著絲毫不刻意懷舊的氛圍..
首度探訪的就是電影營造出的[剝皮寮老街區]..
不過那不是本篇想要分享的部份..留待日後...
重點是傍晚時分..開始燈火通明上工的[廣州街與華西街夜市]...



白日的萬華雖然身在繁華的台北城..
卻有著脫不了歷史軌跡的古老樸實氣息..
入夜後..華燈初上..燈光為這靜謐的古鎮披上嶄新的生猛外衣..
夜間的王者..由古蹟的磚瓦轉為人聲鼎沸的廣州街與華西夜市..

來往不絕的人潮..鬧市中的攤販見證著這歷史巨輪的滾動..
『華西街觀光夜市』的牌樓是一大象徵..那不見盡頭長廊仿佛若是北海道的狸小路般燈火通明..
不過裡面可是臥虎藏蛇..生猛料理比比皆是..只是我實在無福消受啊!!
下面就帶出五家介紹這次初訪的幾個好料囉..



第一家：[古早味米血糕/(中)20元/(大)25元]
這家是因為太愛台北豬血糕所以就直接選中..

餐車上有多種醬料可以選擇..吸附獨家的蒜味醬汁放進花生粉中再灑上滿滿香菜..

簡單美味的豬血糕就完工..口感Q黏..醬汁調味適中..
若再加上些辣椒醬調味更是完美..絕對不要錯過!!



第二家：[丁香旗魚串/12元]
我只能說在台北有這樣的價位真是可愛得親民啊!!

12元的旗魚黑輪..自製魚漿現打現炸..裡面包裹進大量水煮蛋切片..
外層我喜歡塗上些微的芥末醬..千萬不要太大量吃來會很苦!!

搭配微鹹的魚漿真的是絕配美味..當然辣椒醬也是相當好的醬料選擇..
大份量又便宜的價格難怪會吸引這麼多人大排隊搶購!!



第三家：[懷念愛玉冰/30元]
這也是一家排隊店..這實在讓人丈二金剛摸不著腦袋..???
不過也就愛玉冰..有需要排隊到這地步嗎??
但是這炎炎夏日..一直瘋狂大吃也實在是夠滿身大汗的了..
所以來碗清涼愛玉冰實在是一大救贖啊!!!

點一份愛玉冰可以分為『外帶袋裝和現場用碗裝』..
為了環保的關係..我們決定在現場站著喝..
愛玉冰喝來清甜滑溜..帶有檸檬微酸..真的是消暑聖品..
光看那黃澄澄的色澤熱氣就跑掉一大半!!這家也是大推薦!!!



第四家：[大腸/50元]
哈..這家的店名就是這麼簡單..
美食節目『阿鴻當家』曾經蒞臨採訪..

遠遠的光看到那『粗獷爆料』的糯米腸塔就讓人驚詫不已..
以為平凡無奇卻讓我每每不停回頭注視..

每份50元吃得到紮實的糯米腸還有大量的醃黃瓜與白蘿蔔..
搭配的口感還不錯..價格不算便宜..不過值得試試!!



第五家：[兩喜號魷魚羹]
這家店面我想看過[艋舺]電影的人應該不會陌生..
因為劇中蚊子生日被騙去買的魷魚羹就是這家的..

只不過電影的攤位是虛擬的..現實中可是萬華近百年的歷史老店..
自1921年營業至今..早已是萬華當地家喻戶曉的小吃名店..
但這些台北老店的餐點價格可真是要價不斐..

[小碗魷魚羹/40元]就要價40元..份量其實真的不算多..大碗可就要價80元!!
因為碗深還挺淺的..不過處理魷魚的火候卻是有老店的功力在...
羹湯以魚丸熬煮高湯為底..加入家傳香料與香菜..鮮甜順口!!

特殊料理的魷魚入口Q脆的口感..讓人一吃就覺得非常特別..吃得出新鮮..
而旗魚漿製成的長形魚丸也不惶多讓..紮實彈牙..一碗羹湯嘗得到兩種不同的口感..
雖然不便宜..不過確實有它的價值在啊!!

另外還有散發獨特香氣的[炒米粉/35元]
米粉較粗但相當有彈性..佐以油蔥及蒜泥拌炒以及獨門醬料..
它們的油蔥相當特別..因為香味很不一樣的濃郁..
油亮的模樣與香氣光看就非常吸引人..三兩下就一掃而空..!!有點可惜的是稍嫌油膩感重了些..

最後一道是[牛蒡絲天婦羅/30元]..
份量算是相當多又好味的一道小點心..雖是油炸卻一點也不油膩..
天婦羅炸得外酥內軟..嚼在口中有股淡淡的香氣..偶爾出現牛蒡纖維質的特殊口感..

搭配甜辣醬一起食用更能突顯得出天婦羅的甜味..非常推薦!!
來到艋舺萬華一定不能錯過這家魷魚羹!!


上面這幾家店是這次的萬華行覺得還不錯的店家..
這個生猛的夜市裡竟然還有這麼多的美食小吃可以挖掘..
台北真是一個挖不盡的美食寶庫啊!!
不過還有幾家[頂級甜不辣][龍都冰果專業家]和[周記肉粥]都沒吃到..有點可惜!!
等到下個月中的萬華艋舺行..再來好好的一次補足這些食記!!
如果有興趣到這邊走訪的人..只要搭乘台北捷運到『龍山寺站』下車就到囉!!


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