華榮夜市好吃炸彈蔥油餅 *郭家蔥油餅* - 士林

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4382016

餐廳名稱：郭家蔥油餅
消費時間：2013年10月
地址：台北市士林區中正路、華榮街口
電話：x
營業時間：大約晚上五點以後
每人平均價位：25元
推薦菜色： 蔥油餅加蛋



平常不知道要吃什麼，就特別喜歡買這種小點心來填飽肚子！！！
這一家「郭家蔥油餅」在士林夜市的陽明戲院前
也有攤販在販售，每次都是滿滿人潮！
而這家是位於士林區中正路、華榮街口，華榮市場這邊，
晚上的時間這裡一整條都是賣吃的攤販呢～～～


這樣一球一球的手工麵糰好可愛！
讓我想到了先前在澎湖吃到的「郵局口蔥油餅」呢！
或者是在早上這附近也會擺攤販售的「高麗菜餅、韭菜餅 」，
都屬於手工現做的麵糰喔！

接著就將手工的麵團通通丟到油鍋裡面炸。
接著就將油瀝乾，等待客人上門囉！！！
醬料的部分會由服務人員幫忙添加，
如果覺得不夠的話也可以自己再補上。

＊蔥油餅加蛋：２５元。
先前到了林口夜市看到炸彈蔥油餅就很想買，
結果在那邊一份就要３５元！！！
殊不知吃來吃去還是士林這一家「郭家蔥油餅」最便宜了啦～～～

炸彈蔥油餅的蛋很完整，
重點是他們還很厲害的將蛋維持在半熟的狀態，
如果不敢吃半熟蛋也可以特別交代！

「郭家蔥油餅」的餅皮炸得酥酥脆脆，
但是咬下後裡面的餅皮卻是軟的！
也就是所謂的外酥內軟啦～～～

最值得推薦的就是他們的蛋是半熟蛋，
一口咬下還可以看到蛋汁緩緩地流出！
蛋香搭配著外酥內軟的蔥油餅，
真的是平時晚上想要解饞吃個小東西的好夥伴呢


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