華星牛排館 - 基隆

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（好讀網誌板）


以下複製網誌內容:)

為了慶祝每天哭哭不想寫論文的我，
終於通過了碩士論文的口試，
跟閃光來到了華星牛排館犒賞自己一下。

華星牛排館在我的印象中是個高級的西餐廳，
國中常看著家境富裕的同學，像自家廚房一樣進出華星，
回家爸爸說：「拔～我想去吃華星。」
爸：「那很貴耶！而且又沒多好吃！」
想吃華星的小小心願，就這麼藏在我心裡十幾年




謝謝圓夢小天使閃光
我：「欸～去吃華星慶祝好不好。」
閃：「你沒吃過唷！好啊！」
閃光訂位、接送一手包辦，我就出現在華星囉！


『Menu』
轉載自華星官方網站http://www.h-steak.com.tw

套餐的價格落在600~1,100元不等，
價位真的偏高，難怪節省的爸爸捨不得吃。
貼心的閃光提醒我「月底囉！」
礙於錢包的深度，我們都選擇了商業午餐，
閃光點了「美國PRIME特級板腱牛排」
嚕嚕點了「紐西蘭肩胛牛排」。
我們都愛吃牛排，點餐的準則就是價格低的牛排套餐，
他熱愛美國牛，然後我點不一樣的，就醬！

（這食記也太不專業了吧！可是很實際啊～對吧對吧XD）




『開吃！』

湯品：海鮮清湯、酥皮濃湯、洋蔥湯三選一
每日供應不同，要視現場情況，我們都選海鮮清湯，
我不喜歡喝洋蔥湯，又怕酥皮濃湯太飽，主餐會吃不下。


湯非常清甜，是份清爽無負擔的湯品，
魚、蝦、蛤蠣、花枝海鮮應有盡有，
花枝被神祕人稱讚真Q彈，好啊！
（本人的食記看神祕人的評語比較準，我很不挑食XD）

麵包
西餐廳我最喜歡的一道料理之一，
很少遇到不好吃的麵包，華星也不例外，
皮酥、奶油香今每賣，可惜我每次都怕吃不下主餐不敢多吃。







沙拉：千島醬、蔓越莓醋二選一
我一樣選較無負擔的蔓越莓醋，
不敢吃莓類的閃光，忍痛選擇千島醬破壞減肥計劃。

千島醬沙拉，閃光沒有點評哭哭。
蔓越莓醋沙拉嚕嚕非常喜歡，蔓越莓醋甜酸恰到好處，
還嫌蔬菜沾到的醬汁不夠多，拿麵包去沾蔓越莓醋哈
空盤才照的出蔓越莓醋，粉色的醬汁好吃！


主餐：紐西蘭肩胛牛排、美國PRIME特級板腱牛排
首先是我的紐西蘭肩胛牛排，
上菜時服務生會詢問要蘑菇醬還是黑胡椒醬，
我們不吃辣，都選擇蘑菇醬。
如果想要吃到牛排的原味，可以先跟服務生說，
華星提供岩鹽搭配牛排食用，更能吃到牛排的原味唷！






上菜時鐵盤還是滾燙的，可以聽到茲茲茲加熱的聲音，
牛排下方墊著滿滿的洋蔥，牛排不會直接接觸鐵盤影響熟度。
配菜的蔬菜都有炒過，味道很香不錯吃！
我的紐西蘭肩胛牛排選擇五分熟的熟度，
看一下橫切面，嫩且保有嚼勁，我覺得超好吃的啦！

接下來是閃光的美國PRIME特級板腱牛排，
嗜血如他點了三分熟，自從認識他以後，
我從只敢吃七分熟到現在吃生牛肉應該也敢了吧！

原諒我實在不夠專業，吃不出兩種肉質的差異，
不知道是不是熟度的關係，我覺得這道比較軟嫩。

三分熟的橫切面實在太血腥啦～
閃光表示這樣肉才嫩啊！敢吃生的一定要嘗試看看，







飯後甜點：紅豆冰淇淋、芒果奶酪
閃光點了紅豆冰淇淋，據他表示：不錯！

看到這你以為是全篇好評的食記嗎？
燈啷～錯囉！我覺得甜點表現的相當不ok，
芒果奶酪很稀，除了一點點奶味外沒什麼味道，
幾乎都要靠芒果醬撐完全場。

飯後水果：西瓜
搭啦～我不吃西瓜
跳過～嘿！我跳！

飲料：檸檬紅茶、冰奶茶
很基本款的飲料，沒有經驗也不會失望，
安全到我都詞窮了啊啊啊啊～







『整體評價』

以商業午餐380加一成的價位，
可以吃到這麼心滿意足的排餐真的很不錯，
牛排好吃到我吃完差點要再加點一份。

份量的部份我覺得非常剛好，
平常被王品系列的份量嚇怕了，
每次吃陶板屋，吃到主餐我已經脹到不行，
根本無法好好品嚐牛排的鮮美，
而且，私心認為華星的牛排比王品系列的好吃。

當然，我算是食量中等的女生，
如果食量大一點的男生可能就會吃不飽，
記得要多啃兩塊麵包填肚子。
基隆的鄉親還沒吃過的去吃吃看吧!


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