華國大飯店-長虹酒吧樂享超值套餐 - 台北中山區

店　　名：長虹酒吧
地　　址：台北市中山區林森北路600號1樓
電　　話：(02)2596-5111
營業時間：11:00~00:00

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在華國大飯店的T Cube多國料理自助餐，享受了一頓愉快下午茶；轉眼間已經將近下午五
點，若是在鄉村農家可能正在準備晚餐了，但我們才剛吃得飽飽的呢！只好先跑到櫃臺詢
問用餐時段，得知長虹酒店晚餐，最遲供應時間為九點鐘，因此決定先回到房間看電視、
上網休息一下，待八點時再下樓來好好品嚐一下，這浪漫、精緻的「長虹酒吧樂享超值套
餐」。




在溫馨舒適的房間，上個噗浪、Facebook與大家聊聊天，很快時間就過去了，八點準時我
們走進長虹酒吧，之前就曾經來過兩、三次，但多與是朋友來喝喝飲料、聊聊天，這回可
是要來享用，華國大飯店於2011年台北國際旅展所推出的「長虹酒吧樂享超值套餐」。




長虹酒吧的裝潢設計，有著濃厚的歐式古典風情，優雅中帶著閒適情懷，特別結合了美式
運動休閒風格，四周與中央吧台更設置數台液晶電視，持續播放世界及時運動賽事，絕對
是下班之後與三五好友小酌一番，放鬆心情的好地方。




座位除了可與Bartender互動的中島型吧台，另外還設有非常舒適的沙發區，以及可供2～
4人用餐與小憩的半開放與全開放式區域。



我們則是被安排在一個屬於半開式的用餐空間。



開胃菜： 煙燻鮭魚盤，魚肉片呈現漂亮橘紅色且肉質十分緊實，含有豐富鮮美的鮭魚油
脂，口感相當滑嫩順口；點綴擺盤的紫高麗菜葉、小黃瓜片、蕃茄與檸檬片都相當新鮮、
乾淨，淋在上頭的蜂蜜芥末醬，酸鹹中帶著蜜汁的香甜，再加上特別對味的酸豆，如此協
調的精緻美味，著實令人胃口大開；唯獨墊在最下層的洋蔥，味道太過辛辣，似乎不太適
合直接生食。



每日精選濃湯：奶油南瓜濃湯，在熬煮得香濃無比的南瓜濃湯中，加入醇郁的奶油調味，
使其呈現如此黃澄澄的鮮豔色澤，每喝一口，嘴中滿是濃純的南瓜與奶香味，服務人員建
議若覺口味不夠重，可灑上一些黑胡椒鹽粒提味，但實際嘗試之後，我還是偏愛原味的單
純口感。



爐烤手工麵包，如無意外，這款麵包應該也是來自於甜點遊戲的產品，熱騰騰上桌時，所
散發出來的麥香味真是迷人，外皮口感韌中帶脆，內裡綿密紮實彈性十足，真是優質好吃
～



新鮮蔬食沙拉，簡單採用新鮮潔淨的各式蔬果，再佐以酸甜夠勁的日式油醋醬，吃起來清
爽、涮嘴又健康呢！



碳烤菲力牛排，嚴選重達200公克（約七盎司）的美國菲力牛排，以碳烤料理手法，為外
牛排表面烙上迷人的Diamon紋路，下方墊著的應該是洋蔥紅酒醬汁，香氣十足且鹹度適宜
，是稱職的提味角色，上頭的酥烤蒜片為牛排提供前導香氣，成功挑逗味蕾令人唾液不斷
分泌。



我選擇為六分的熟度，一刀劃開牛排，斷面呈現粉嫩的紅色，鮮甜的肉汁被牢牢鎖在裡頭
，入口立即可以感受到，.由於經歷濕式熟成步驟，徹底提升了牛肉的嫩度與風味，美國
牛特有的香甜味，在這塊牛排上淋漓盡致的表現出來了～



送上牛排的同時，服務人員強調紅酒可軟化纖維，讓牛排的口感更棒，詢問是否需要加點
嚐試看看，此時想到房間還有一瓶未開封的紅酒，但又不好意思上去拿：另方面又擔心價
位驚人，因此我們夫妻倆以不勝酒力為由，只點了一杯；不過送來時發現，服務人員非常
貼心分成了兩杯，且感覺兩杯的份量都很足夠呢！這款不知品牌、出品酒場與年份的紅酒
，我並不懂得品酒，只覺得喝起來果香味醇厚且相當順口，挺喜歡的！重點是結帳時才知
道，這一杯居然只要價98元，比我預期來得便宜，早知道就直接點兩杯了，呵呵～



冰咖啡，提供果糖與冰牛奶來調和，喝起來算是挺不錯的。



熱咖啡，貼心提供糖包與熱牛奶，咖啡香氣濃郁，似乎比冰咖啡更好喝。
瘋言豐宇：

這次在長虹酒吧品嚐到的是專為2011年台北國際旅展活動所推出的「長虹酒吧樂享超值套
餐」，價位為980元+10%，或許感覺上這價格不是很親切，但個人認為以主餐「碳烤菲力
牛排」的表現來衡量，確實有其價值；另外加點的紅酒，如此符合個人口味，卻只要價98
元，可真是額外的驚喜呢！

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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