菜寮「法米雅」 - 三重

店名：法米雅
地址：新北市三重區重陽路一段43巷27號
電話：02-8988-2755
營業時間：11:00~21:00
消費日期：2018年2月


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﹝蛤蜊白酒義大利麵﹞

以前想吃義大利麵或燉飯，都得過淡水河去臺北市，直到2015年11月，住家菜寮附近臺灣
銀行後方巷弄開了「法米雅」，因為用餐環境不錯，其義大利麵或燉飯都夠水準，是以就
近捧場，漸漸成了此店的忠實顧客。

後來，三重菜寮可以吃到義大利麵的地方越來越多，包括重陽路「哈波尼司」、「法米雅
」、「聖馬可」、三寧街「波波里」、菜寮捷運站附近的「哩厚嘎嗶」、「肯諾尼亞」、
光明路「翻轉Flip」、重新路「米澤」等。不過，重新路三重分局斜對面的「米澤」換手
經營之後，如今已歇業了，足見餐廳之競爭與維持之不易。其中，個人最欣賞的「法米雅
」，但願能夠長長久久，是以過一陣子就會去品嚐美味。幸好「法米雅」不斷推陳出新，
比如天氣轉冷，應景推出麻油雞義大利麵；歡度情人節、母親節亦推出節慶套餐，往往令
人驚豔，好味道依然未讓人失望。

立春這天，至「法米雅」吃了蛤蜊白酒義大利麵和軟絲墨魚燉飯，美味的確令人開心。

﹝番茄濃湯﹞

﹝麵包﹞

首先是番茄濃湯，番茄味香，湯頭濃郁，也夠燙口。麵包陽春，但口感紮實。蛤蜊白酒義
大利麵微辣，蛤蜊肥美，重點是飽含醬汁的麵條口感彈牙，深得我心。軟絲墨魚燉飯的軟
絲甘鮮，墨魚汁燉飯味道甜美，飯粒亦越嚼越香，欲罷不能。

﹝軟絲墨魚燉飯﹞

附餐甜點的「大福」，猶有顆粒的紅豆泥包裹草莓，甜酸融合，糯米外皮亦富韌性，其美
味出乎預料。熱水果茶，以百香果為基底，加上蘋果切丁，酸酸甜甜，值得一再回味。

﹝甜點﹞

「法米雅」加收一成服務費，價格比三重其他義大利料理店貴了些，但一分錢一分貨，美
味帶來好心情，整體言，還是值得的。

﹝熱水果茶﹞



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