菜園牡蠣節 熱鬧開幕 - 澎湖

菜園牡蠣節 熱鬧開幕

[2006/08/20]　二００六年菊島海鮮節系列｜馬公菜園牡蠣節活動
，昨日壓軸登場。不論混水搶抱大魚的緊張與激情、養蚵生態體驗、
乘坐牛車漫遊或鮮美口感佳的海鱺生魚片等農漁特產品嚐，吸引上千
人次參與，讓菜園牡蠣節氣氛熱鬧有趣。　

澎湖縣菊島海鮮節系列活
動之馬公菜園牡蠣節，昨日下午在菜園社區活動中心前登場，活動先
推出「大魚激情搶先抱」活動，由馬公市長蘇崑雄領軍，與民眾共同
跳下海鱺池，徒手與海鱺搏鬥，順利的抓起一尾尾重達四、五公斤的
海鱺魚。　

開幕式前，除了徒手抓海鱺，主辦單位另安排海鱺餵食秀
、碳烤鮮蠔、揚竿吐墨弄花枝、牡蠣殼ＤＩＹ等活動，吸引上千位民
眾排隊參與。同時間在現場攤位還展出海鱺生魚片握壽司、海鱺魚海
鮮粥等漁產烹調與特產展售，每攤位準備的精緻美食二十分鐘內盤盤
見底，表現出澎湖海鱺海鮮美食令人食指大動的無比魅力。　

活動開
幕式在晚間八點左右登場，由市長蘇崑雄、縣長王乾發、立委林炳坤
與澎管處長陳阿賓共同主持，所有來賓共同掀開事前準備好的巨型牡
蠣道具，從道具裡拿出一顆顆菜園產的生鮮牡蠣生吃，象徵即日起至
九月十日，菜園將天天以最生猛的牡蠣迎接賓客。　

蘇崑雄表示，澎
湖的海水鹽度和臺灣本島西部養殖區位於出海口水域的鹽度不同，通
常在中秋過後與隔年的元宵節之間屬於休漁期，而每年六月到中秋節
期間是澎湖牡蠣最肥碩的時節，不僅營養豐富，特殊的口感再搭配海
鱺魚、石斑魚等其他的海鮮可謂相得益彰。　

馬公市公所在過去成功
舉辦牡蠣節的經驗下，今年繼續以推廣特色產業結合休閒漁業的方式
來辦理，讓到澎湖來的觀光遊客實際體驗休閒漁業並品嚐到鮮味的海
鮮，相信會有絕佳迴響，對產業的永續經營及拓展，都具有正面的效
益。　菜園牡蠣節的登場，王乾發十分肯定蘇崑雄的用心，並強調牡
蠣節的規模與盛況，還勝過他擔任市長時期，相信牡蠣節在蘇崑雄主
政規劃下，年年都能成功推出，打響菜園牡蠣名聲。　

林炳坤指出，
澎湖牡蠣在台灣已經名聞遐邇，高雄的金典與漢來飯店，每週使用澎
湖牡蠣達到兩、三百公斤之多，證明澎湖的牡蠣美味，得到國人的好
評，他期許業者再接再厲，用心於牡蠣養殖，市公所方面一定會好好
規劃進行推銷，讓已經是澎湖之寶的牡蠣更加出名。　

菜園牡蠣節在
昨日開幕後，至九月十日止，每日均辦理抓海鱺魚比賽，乘坐竹筏至
海上觀賞海鱺餵食秀，牡蠣養殖的生態環境導覽，海釣花枝，體驗傳
統的立竿網捕魚，親自搏鬥公斤級以上的石斑魚，參加砢殼ＤＩＹ研
習教室等等，並且又可立即品嚐鮮美的牡蠣或鮮魚湯；馬公市公所特
選在今年暑假最後推出這項頂級的休閒育樂活動，預料將足以讓參加
的人留下美好的回憶，有意願參與的民眾，可洽（０６）９２１４９
５３星光海洋牧場、９２１３０８４菜園社區發展協會。

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【板主:ebee/CARNNIE/moChieh】和 妳 一 起 到 澎 湖 吹 吹 風 看板《PH-sea》
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人才是國家競爭力的重要元素，離鄉是力量拓展的開始。

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