菊川和風洋食堂 - 花蓮

店名：菊川和風洋食堂
地址：花蓮市民國路33號
電話：03-835-0602
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00 週四公休
價位：150～300　單點　定食均有　不需服務費

圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10795662
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話說這篇食誌算是後來補上的吧...

要追朔到8/31日...在從慕谷慕魚出來後...

本來打算要去吃網路上還蠻推的流流社...

但是竟是公休...所以就來到民國路上的菊川...

至少這家店在網路上 還沒看到負評...

而且我也想來這家店很久了.....

店門口外觀..看起來小橋流水 頗有日式風格...

本來以為是非常高級的店......

沒想道走進來後 合成皮的椅子 廉價的餐桌..

心中對這裡不免有小小的失望....


翻開菜單..這裡提供的多以定食為主...還有一些和風洋食..例如炸豬排啊漢堡排等...

料理東西軍看多了的我..二話不說就點了漢堡排定食...

爸爸點了菊川定食 老媽則點菊定食...

我家的胖子則是點大蝦天婦羅定食...

一開始先送上來了一碗熱騰騰的味磳湯....

暖暖胃後...定食紛紛上桌...

先上來的是老爸的菊川定食...



內容有 炸蝦.生魚片.洋蔥豬肉.茶碗蒸.豆腐....

我看到這份定食的第一眼就盯著生魚片不放....

他們家的生魚片看起來晶瑩剔透

紅的就像果凍一樣水嫩..白的就透明透明的...

一眼就能看出這生魚片的新鮮..

而帶紅肉的甚至還滲出一點血絲...

二話不說偷夾一塊就吃了起來...

果然愛吃生魚片的老爸..直呼這魚真的是新鮮美味...

至於炸蝦和洋蔥豬肉也都料理的很好...整體表現在中上!!

雖然盛裝的容器跟店內一樣的不太精緻...但仍不損食物的美味...

第二份則是老胖的大蝦天婦羅


有別於外面的炸蝦..這的蝦用的是海裡的大蝦...

我很愛吃這種蝦子...一尾聽說也不便宜...

大口大口的啖蝦肉是種非常大的享受...

問老胖的感覺 他是覺得還算不錯..只可惜整個配菜有點單調..

而我覺得也的確是如此..這盤跟我和我爸媽的比起來..看起來就很少....

而麵衣似忽有點偏暗黃色...不知道是不是油不夠乾淨呢!!!



再來是我媽的菊定食...


看起來好豐富啊...一大塊炸豬排...和一尾大蝦...和一些揚物...

這的豬排也十分厚實..絕對不輸勝博殿和荒井家..

而揚物裡有一份東西 我爸媽吃的津津有味..他們說是炸花枝...

但是非常非常的柔軟..又不像花枝....總之他們很愛..但是我壓跟不知是什麼...

而豬排我就有吃到了...外皮酥脆..肉則厚實而有肉汁...

等會看斷面秀你們就知啦...


有人會覺得降的厚度會輸給勝博殿嗎???

我不否認他們的肌肉纖維比較粗一點..

但我就是喜歡這種厚實又多汁的感覺啊...嗚....

不過碗很台吧...希望店家的餐具能再有質感一點....

最後壓軸......

我的漢堡排定食...



呵呵...圓滾滾的漢堡排...一看到就大心...

半牛半豬絞肉用手工把氣拍掉..在用煎的漢堡排...

這個真的好吃...一切開..整個都是肉汁..加上店家的調味..

非常的入味...啊....真好吃...

比起以前不知道曾在哪吃過的漢堡排..好上太多太多了!!

想起來了...好像是高雄的捌樓...那跟本不叫漢堡排!!

下次要是我再來這邊吃..肯定會再點一次...


就配菜的部份呢!!

茶碗蒸非常的嫩 比豆花還嫩..且清爽好吃..

沙拉及高麗菜就有點粗了...雖然調味的不錯..

但菜本身太硬口感不好~~

配菜顏色不夠豐富..要是可以在多彩一點...整份定食會更美...




餐後送上來了一杯冷飲...

是檸檬紅茶...

沒啥好說的..就是檸檬紅茶......

整體來說好了...餐點的部分表現都算相當出色...

令我不太滿意的是..餐具的質感..環境的質感..營造的並不好..

而定食中的配菜也覺得不夠豐富..如果桌上每個人只有主菜不一樣

那真的顯得很單調...縱使配菜再 好吃也一樣...

還有就是油色太黃了...感覺不是很健康...

不過食物的美味真的是無庸置疑.....

ㄟㄟ...學妹...9/19的家聚囉!!!!

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