菁饌園 - 綿密軟嫩的鰻魚飯專賣~ - 台中

[食記]
店名：菁饌園
地址：台中市南屯區永春東路808號
電話：04 2380 9813
營業時間：平日11:30～14:00 週一公休週六日11:30～14:00、17:00～20:00
價位範圍(每人)：330起
停車場：店外有少數車格
食記內容：

圖文無音樂好讀版：https://reurl.cc/q8Q34n

一間現點現烤鰻魚飯
位於南屯區距離74快速道路附近


源自日本師傅的手藝
用餐時間一到，陸續一些年長族群入座
一聽就是老顧客們，一來就是昂貴單人特盛鰻魚飯600多元

店裡寬敞明亮搭上戶外花草植物，室內彷彿一座溫室
不僅提供鰻魚飯還有各式定食，點餐皆包含味噌湯與小菜
店內還有冷的無糖麥茶無限暢飲

當然不意外到此就來個必點的招牌鰻魚飯！


鰻魚雙人桶飯 860元

可愛的大木桶搭上鋪滿滿的鰻魚，是個極致的視覺饗宴
入口即化的綿密鰻魚肉
搭上烤附上去的甜醬汁入味至魚肉，底層則是海苔與煎蛋拌著的白飯非常豐富
畢竟這種醬汁難免會膩，搭上紅薑跟綠花椰菜可以適時解膩

一旁也有豐盛的小菜
可以搭配著毛豆、胡麻過貓、醃蘿蔔、燙高麗菜都是清爽類型
（店家會提醒 鰻魚或多或少還是有軟刺，雖然我沒吃到）

鰻肝 40元／串
每到鰻魚飯店必點的鰻肝，比起一般魚腸味道來得重一些
特殊的香氣搭上醬汁，厚實的魚肝腸我很愛
很可惜的是這道上來就是冷的

印象中以前在別處吃到熱的非常好吃、也因為冷的海鮮味比較重
但整體而言還是我吃過的鰻魚飯來說最不錯，也不會油膩到不舒服

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