莊師傅牛肉麵 - 台中豐原

看到版友的推薦,趁今天晚餐來嚐嚐看,晚上七點多,座位幾乎坐滿了,

本來想點招牌的牛肉麵,不過走進店裡並沒有很濃郁的牛肉香味

(我很在意,賣牛肉麵的一定要滿室香氣撲鼻XD)

可能點的人不多吧,所以改變主意點了"鮮蝦雲吞麵",因為人多,所以等待時間稍久(約15分)

有版友問到麵的粗細,算是粗麵,直徑約0.3~0.5公分左右,的確Q嚼帶勁

雲吞也是個個飽滿,約有7或8顆(沒有仔細數),可以吃到整隻蝦仁唷!

至於湯頭就有點弱,味素味道蠻明顯的。整體表現算是中規中矩。


~同場加映 南陽路244號 肉丸~

南陽路這間店,沒有店名,扛棒只寫兩項"肉丸"、"旗魚丸湯"

所以我把地址記下來,南陽路244號,米店隔壁。

這家店看起來頗有歷史了,也時常看到人潮,不過我始終沒有去吃過

今天心血來潮去吃肉丸,光看扛棒價錢就很滿意,只要30元

現在豐圓肉丸名店沒有35元是吃不到囉~!
(我常吃的肉丸:老牌、豐榮、金樹、新金樹、吉本、外加彰化北門口)

肉丸的肉餡有很濃的香料味,醃得很入味,比上述幾家稍鹹,但不死鹹,搭配筍子等配料

皮也很Q軟,表面不會炸酥,不會太油，份量很足,而且不會把肉丸剪得爛爛的

整體蠻推薦的。下次有機會再去試試他的旗魚丸湯。

同店面有另一攤賣麵食小菜,生意也是不錯。

以上供大家參考。

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