草廬茅舍 日式無菜單料理 - 新北土城

介紹
店名：草廬茅舍
地址：新北市土城區裕民路248號
電話：02-82603000
營業時間：1100-1400 1700-2100
價格範圍：300-1000
心得分享：
身為一個土城人，之前一直有聽說土城有一間還不錯的無菜單料理，之前母親節原本要來
初訪一下，不過當時可能前一天才想到，定位時段已經額滿，只好到今天才來吃
然後因為實在太餓，所以很該死的忘記拍菜單跟門面，所以就用網路上的充充數啦XDD

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（圖片來源：東蛙美食館）
草廬茅舍主打日式套餐，也有賣串燒，不過今天來的目的就是無菜單料理啦
個人其實相當喜歡無菜單料理
除了可以看出師傅對食材用心度之外，覺得讓師傅自由發揮，有時候比較容易蹦出意想不
到的滋味

今天點的是600元的無菜單料理，菜色分別有生魚片沙拉、唐揚豆腐、手握壽司三貫、魚
卵沙拉手卷、烤物、茶碗蒸、味增湯、飯後甜點與水果

首先是今天的先鋒生魚片沙拉
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一共有三大片生魚片外加一顆扇貝
旁邊的生菜上面淋上特製胡麻醬，原本對沙拉沒什麼興趣，結果吃完認為這是今天表現第
二名的一道菜
因為個人其實不太喜歡生菜的菜味，不過清清爽爽的胡麻醬包覆在菜上，吃不到生菜味但
保有清爽感，所以我還滿喜歡的
重點是他的生魚片新鮮不在話下，他的三大片有！夠！厚
應該有超過一公分厚，原諒我太餓等到想拍的時候已經全部陣亡了

再來是唐揚豆腐跟魚卵沙拉
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https://i.imgur.com/AqxFfFs.jpg
魚卵沙拉口感個人比較沒感覺，應該是因為放了美奶滋，味道都被蓋過去，就不多做說明
比較特別的是豆腐，雖然味道其實跟一般唐揚豆腐差不多，不過很特別的是豆腐口感跟一
般豆腐咬了就碎不太一樣，吃起來有點綿密，像很紮實的豆花那樣，算是滿特別的

再來雙主餐一次介紹
https://i.imgur.com/n75EPY9.jpg
https://i.imgur.com/YOCbOW9.jpg
烤物個人覺得普普，所以原諒我直接跳過XDD
重點放在生魚片三貫，一如往常新鮮不在話下，但這間有一般日式料理店比較少的比目魚
緣側握壽司
雖然並不算很少見，不過我也只在西門居酒屋吃過一次，入口即化的口感很難忘，重點那
間居酒屋一貫也要60，所以這道個人覺得滿划算的XDD

再來後面的水果，味增湯跟焦糖烤布蕾也都是中規中矩表現
整體來說今天的無菜單料理沒有吃到雷
特別有印象的不意外也是生魚片跟握壽司
畢竟師傅功力有食材也新鮮所以都有在水準以上
整體來說600元個人覺得算是實惠的

美中不足的是跟網路說的一樣，店內油煙味有點重
另外無菜單料理上菜時，畢竟我也只是來用餐的客人，店員如果不做介紹，純粹上菜的話
，有時候不知道自己吃的是什麼有點可惜

不過還是要特別讚許一下女店員，當天好像剛來沒多久的新人，也是很熱心的有幫我詢問
師傅菜色內容
不過如果可以在上菜時直接介紹，感受應該會更好！

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