草山茶葉蛋 (好吃新奇的黑金蛋) - 蘆洲
By Edward Lewis
at 2012-09-21T22:18
at 2012-09-21T22:18
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GN7RSnT ]
作者: lanheero (藍曈) 看板: Food
標題: [食記] 台北 草山茶葉蛋 (好吃新奇的黑金蛋)
時間: Fri Sep 21 22:16:54 2012
餐廳名稱:草山茶葉蛋
消費時間:2012年9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市蘆洲區信義路131號1樓
電話:02-82812385, 0932-019302
營業時間:10:00 - 19:00
網誌圖文美食版:http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/dongyang-tea.html
拜捷運蘆洲線通車之便,越來越多蘆洲美食被發掘。而今天我們剛好到捷運徐匯中學站的
徐匯廣場逛逛,聽說這附近有一間非常有名賣茶葉蛋的店,名叫草山茶葉蛋,因此決定前
去瞧一瞧到底是怎樣的茶葉蛋可以讓這麼多名人和遊客驚艷不已,甚至還上過電視節目呢
。
從捷運徐匯中學站的一號出口出來後,可以看到一間名叫「秦大通信廣場」的店。
往左走,進入巷子裡。
在還沒看到這個招牌之前,我相信如果鼻子沒壞掉的話,應該已經聞到濃濃茶葉蛋的香氣
了,不是開玩笑,是真的!那如果還是沒聞到,記得吃完茶葉蛋之後,去檢查一下鼻子!
XD
非常不起眼的小店,如果沒掛招牌,完全不會引起路人的注意。
今天顧店的是老闆小孩的同學,一位很可愛的小弟弟。營業時間是從早上十點到晚上七點
。
門上的海報應該就是草山茶葉蛋最佳的廣告以及代言人了!
由於店家本身原是開茶葉行的,所以這些茶葉蛋都是用他們自家的老茶,再加上特製滷汁
下去長時間熬煮出來的。除了黑到發亮的茶葉蛋殼之外,整鍋還散發出好香的滷汁味唷!
上面那張照片是我們剛到的時候拍的,沒多久,有一位騎著機車的婦女,一買就是十來顆
,買完之後,小朋友又趕緊補貨,就是下面這張照片哩,滿滿一鍋黑金蛋,好壯觀呀!
剛從鍋裡拿出來的茶葉蛋,非常地燙手!約五分鐘之後,我才小心翼翼地剝去那黑到發亮
的外殼!想不到這茶葉蛋的顏色也太漂亮了吧,不知情的人可能以為這是蛋造型的藝術品
呢!
從蛋白的部分開始品嘗,整個蛋白完全被滷汁浸透,每一口都充滿著茶葉和滷汁的香氣,
此外,連原本應該是雪白的蛋白也因為長時間被滷汁烹煮,而呈現淺褐色。至於蛋黃,雖
然顏色並沒有改變太多,但口感卻和一般水煮蛋不同,除了多了幾分茶葉滷汁香之外,更
讓人難以忘懷的是入口即化的蛋黃,非常特別!
有機會到蘆洲遊玩的人,如果有剛好經過此地,不管有沒有打算購買,都不妨可以來這看
看這個名聲響亮的黑金蛋唷!
延伸閱讀:
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Ramen-Torihana.html 鳥華拉麵 (徐匯店)
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作者: lanheero (藍曈) 看板: Food
標題: [食記] 台北 草山茶葉蛋 (好吃新奇的黑金蛋)
時間: Fri Sep 21 22:16:54 2012
餐廳名稱:草山茶葉蛋
消費時間:2012年9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市蘆洲區信義路131號1樓
電話:02-82812385, 0932-019302
營業時間:10:00 - 19:00
網誌圖文美食版:http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/dongyang-tea.html
拜捷運蘆洲線通車之便,越來越多蘆洲美食被發掘。而今天我們剛好到捷運徐匯中學站的
徐匯廣場逛逛,聽說這附近有一間非常有名賣茶葉蛋的店,名叫草山茶葉蛋,因此決定前
去瞧一瞧到底是怎樣的茶葉蛋可以讓這麼多名人和遊客驚艷不已,甚至還上過電視節目呢
。
從捷運徐匯中學站的一號出口出來後,可以看到一間名叫「秦大通信廣場」的店。
往左走,進入巷子裡。
在還沒看到這個招牌之前,我相信如果鼻子沒壞掉的話,應該已經聞到濃濃茶葉蛋的香氣
了,不是開玩笑,是真的!那如果還是沒聞到,記得吃完茶葉蛋之後,去檢查一下鼻子!
XD
非常不起眼的小店,如果沒掛招牌,完全不會引起路人的注意。
今天顧店的是老闆小孩的同學,一位很可愛的小弟弟。營業時間是從早上十點到晚上七點
。
門上的海報應該就是草山茶葉蛋最佳的廣告以及代言人了!
由於店家本身原是開茶葉行的,所以這些茶葉蛋都是用他們自家的老茶,再加上特製滷汁
下去長時間熬煮出來的。除了黑到發亮的茶葉蛋殼之外,整鍋還散發出好香的滷汁味唷!
上面那張照片是我們剛到的時候拍的,沒多久,有一位騎著機車的婦女,一買就是十來顆
,買完之後,小朋友又趕緊補貨,就是下面這張照片哩,滿滿一鍋黑金蛋,好壯觀呀!
剛從鍋裡拿出來的茶葉蛋,非常地燙手!約五分鐘之後,我才小心翼翼地剝去那黑到發亮
的外殼!想不到這茶葉蛋的顏色也太漂亮了吧,不知情的人可能以為這是蛋造型的藝術品
呢!
從蛋白的部分開始品嘗,整個蛋白完全被滷汁浸透,每一口都充滿著茶葉和滷汁的香氣,
此外,連原本應該是雪白的蛋白也因為長時間被滷汁烹煮,而呈現淺褐色。至於蛋黃,雖
然顏色並沒有改變太多,但口感卻和一般水煮蛋不同,除了多了幾分茶葉滷汁香之外,更
讓人難以忘懷的是入口即化的蛋黃,非常特別!
有機會到蘆洲遊玩的人,如果有剛好經過此地,不管有沒有打算購買,都不妨可以來這看
看這個名聲響亮的黑金蛋唷!
延伸閱讀:
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Ramen-Torihana.html 鳥華拉麵 (徐匯店)
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蘆洲
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By Aaliyah
at 2012-09-25T02:53
at 2012-09-25T02:53
By Oliver
at 2012-09-26T02:49
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By Connor
at 2012-09-29T00:15
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By Charlotte
at 2012-09-30T23:39
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By Heather
at 2012-10-05T16:52
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By Liam
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By Yedda
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By Damian
at 2012-10-14T01:25
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at 2012-10-19T08:39
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at 2012-09-20T11:15
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新居民報到~
By Zenobia
at 2012-09-20T10:38
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大家好,來報到
By Selena
at 2012-09-19T22:50
at 2012-09-19T22:50