草屯 鬍鬚麵攤 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GBBJiws ]

作者: boraling (躲在角落) 看板: Food
標題: [食記] 南投 草屯 鬍鬚麵攤
時間: Thu Aug 16 16:52:57 2012

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用餐時間2012/8/11
圖文網誌無音樂版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/39512142
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位於草屯中正路上(接近博愛路，合作金庫對面，ok便利商店旁)的鬍鬚麵攤，是幾年前
papa介紹我去吃的，麵攤會取名為鬍鬚，應該和老闆的樣子有關，剛開始時，總感覺老
闆好嚴肅，時間久了之後發現老闆其實笑容靦腆、內心超溫暖的~

其實我是黃麵控(切仔麵)，無論乾麵、湯麵、炒麵就是要黃麵才好吃，所以每次到鬍鬚麵
攤總是點黃麵(切仔麵)吃。

喜歡吃鬍鬚麵攤的黃麵(切仔麵)原因是在於湯頭很美味，麵條吸附了湯汁加上添加的肉燥
，每一口都讓人感到滿足。另外麵裡所加的青菜，總是那樣新鮮又清甜，不鹹不膩的(切
仔麵)除了擄獲我心之外，也讓家裡的寶貝每次到鬍鬚麵攤也都點黃麵(切仔麵)來吃

每次都會點的小菜之一為魯鴨頭。
在麵攤吃麵配著鴨頭好像已經是我們的常態
鬍鬚麵攤的鴨頭很入味，不鹹不膩的口感總是讓人一塊接一塊。

將將~知道這時什麼嗎?這是生腸，富含膠原蛋白，吃了會變漂亮蛤~
不過呢，在鬍鬚麵攤要吃到生腸的機率總感覺有點低，時間太晚就吃不到囉 鬍鬚麵攤的
生腸煮的恰到好處，不會太軟爛，咬勁非常恰恰好，這道小菜也是寶貝們最愛吃的，總是
一上桌不稍一會兒就吃光光。

在鬍鬚麵攤裡，還有好多好吃的小菜，也有意麵、米粉、粿仔條和許多湯類可以點，這裡
的食物美味、價格平價，簡簡單單就可以有飽足、滿意的一餐。

鬍鬚麵攤，星期天不營業。


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