草屯─U‧Kilin熱呼呼美食 - 南投

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店名：優‧其林（U.KiLin）
地址：南投縣草屯鎮碧山路91號（形象商圈旁）
電話：049-2302681
營業時間：10:00~22:00
價位範圍(每人)：100元
推薦菜色：泡菜鍋、各類丼飯
Facebook粉絲專頁：http://tinyurl.com/235j6v3
消費日期：2010年11月
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好讀圖文網誌版：http://bsglin.pixnet.net/blog/post/28160681


　　前情提要，夏天吃冰看這裡：http://www.wretch.cc/blog/bsglin/16632041
，先聲明：這是我還沒開始用痞客幫前ｐｏ的文章，所以並無想衝人氣之嫌疑！只
是想區別一家店夏天和冬天都可以吃唷！

　　之前夏天吃過優‧其林的冰品；到了冬天，冷的半死實在不會想吃冰品，所以
就來嘗鮮看看他們賣的熱食囉！（我因為分很多次吃，也不一定有帶相機，所以有
些有拍照，有些就只能到現場去點來吃看看囉！抱歉吶～）


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◎泡菜燒肉鍋◎

　　愛吃辣的朋友，點這道準沒錯啦！泡菜是老闆的媽媽選用韓國進口的辣椒粉親
手做的唷！酸度辣度都剛剛好，煮湯更是沒話說！雖然說是「鍋」，但這裡沒有使
用火爐，而是直接做好用大碗端出來的，在廚房裡，老闆會先將洋蔥和燒肉炒香，
再加泡菜和湯，一端出來，聞到這個味道，唾液就不自主的分泌啦！鍋裡有放冬粉
，另外又再附一碗白飯，所以不怕吃不飽唷！


◎海老丼◎

　　乍看這道料理的名稱，還真不知道到底是賣什麼東西？問了老闆，喔～原來是
蝦子呀！老闆選用新鮮的草蝦，貼心的都已經把殼給剝掉囉！與其他配料一同用丼
飯特殊的鍋具大火熱煮，再打個顆蛋，淋到白飯上，整個就是香味四溢，令人忍不
住一口接著一口扒光光啦！只能給你一個讚！順帶一提，外帶的餐盒也是很講究，
用的很像是便利商店微波食品的那種塑膠盒，而不是用一般的紙作便當盒，整個就
很牢固，不怕湯汁溢出來！（因為是外帶的，所以拍照起來，賣相看起來比較沒那
麼優，但是還是很好吃的啦！）


◎起司牛丼◎

　　這道一定要趁熱吃，才會有“牽絲”的效果出現！也是廢話不多說，牛肉應該
是使用火鍋肉片，很軟嫩；洋蔥的部分嘛～因為我吃的時候他們才剛開始賣，所以
那時候洋蔥有點“太生”了，嗆味滿重的，但是後來有改善囉！現在的洋蔥都比較
軟，也比較可以吃到洋蔥的甜味囉！


◎泡菜豬排丼◎

　　大推這一道啦！來優‧其林一定要吃豬排類的！老闆曾跟我透露，豬排是用一
台日本進口的特殊“打肉機器”來給豬排馬殺雞打打打，比起一般用手拿槌子打的
差超多，肉的纖維不會被打斷，吃起來很有口感但卻不會太“韌”，整個就是很恰
到好處！而且豬排的厚度大概都有 1.5公分唷！整個超飽嘴的啦！下次想要去嘗試
看看他們的咖哩豬排，老闆跟我大力推薦的咧！


◎附餐－沙拉◎

　　優‧其林的飯類一律都會附沙拉和清湯，沙拉醬是使用凱撒沙拉醬，酸酸甜甜
的，吃完沙拉整個就很開胃，主食一定吃光光！


◎附餐－紫菜湯◎

　　這可不是用湯包泡的，而是老闆自己熬煮的高湯唷！吃完飯之後，喝上一碗紫
菜湯，只有“滿足”二字可以形容囉！



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