草埔仔/四崁仔米食文化節於6/17登場 - 台北大同區

【記者黃則華/台北報導】大橋頭商圈舉辦傳統米食文化節今年已邁入第十三個年頭，商
圈理事長，同時也是大同區國順里里長陳穎慧懷著感恩的心，將於6月17日星期日舉辦歡
慶端節包粽活動，除了推出參加北部肉粽DIY體驗活動，報名費150元，贈送自己親手完成
之肉粽乙串(10顆)及摸彩券外，並推出「7 up養身粽」限量提供現場參加過蔥門儀式者免
費品嘗，並接受事先預購，每顆只要15元，在萬物齊漲下，讓您荷包無負擔，又擺脫一般
傳統粽子的高油脂、高熱量， 陳穎慧理事長表示，7 up養身粽，是以蓮子、燕麥、薏仁
、香菇、綠豆、黑糯米、白糯米等七種穀類及天然素材為原料，油脂含量僅為傳統粽子的
三分之一，活動當天更透過「蔥(聰)」門、取「糕粽(高中)」的儀式，與大家分享7 up養
身粽，希望祝福大家能升官發財、考試高中、家庭和樂、身體健康、平安快樂、知足感恩
、心想事成等7種祝福，讓您樣樣upup 7UP，奪得好彩頭！

當天活動內容有包粽DIY體驗，只要報名費150元，就能獲得10顆粽子的材料及摸彩卷，活
動結束就可以將自己親手包好的粽子帶回家。為了提早準備材料，敬請於6月15日星期五
前報名，額滿為止。活動現場有數十位肉粽達人現場指導，不論會不會包，都可報名參加
！!此外，推出園遊體驗券(150元)，除了可參加上項DIY製作活動外，也可憑券兌換10項
米食產品(包括小肉粽、健康粽、健康粽、菜頭粿、芋頭粿、油蔥粿、芋粿撬、麻糬…等
米食產品)。
而好康免費的部份，有現場香包DIY、紙龍DIY免費教作，現場展示本商圈所有特色米食產
品，還準備米苔目、綠豆湯、仙草冰、山粉圓冰…..等冰涼冷飲供大家免費品嚐，並提供
童玩紙藝DIY、推拿、按摩、理髮(義剪)、健檢(義診)、地震體驗、防災宣導等免費體驗
。

大橋頭草埔仔、四崁仔就是現在延平北路三段、迪化街二段這一帶，昔日為大迦納堡牛磨
車街，是介於大稻埕至大龍峒間之交通要道。昔日本區除了米食產品生產批發外，其他工
商業也很發達，有造船廠、碾米廠、瓜子廠、屠宰場、木炭、木材業等工廠，台北大橋下
甚至是勞力供應中心(俗稱大橋頭工子)，河邊天然港口不淤塞，為貨物轉運中心，自荷蘭
時期岸邊就建有雄偉媲美淡水『紅毛城』之『紅毛樓』設為稽徵稅務之關卡，該樓毀於民
國50年代，迄今尚有照片留為記憶。
由於鄰近淡水河，草原遼闊土地肥沃，灌溉取水方便，自古盛產稻米，因此居民便用此研
發出各種粿、粽等米食產品，由於地利之便與市場需求，漸漸發展為生產批發中心，極盛
時期更有超過百家以上的生產批發業者，產品行銷遍及北台灣，也讓此地擁有「粿穴」、
「粿仔街」的稱號，這裡更是孕育臺灣米食文化搖籃的推手。昔日區內除了米食產品生產
批發外，其他工商業陳里長表示，透過此次的活動，希望能在商圈內帶來嶄新活絡的商機
，讓傳統米食文化能繼續傳承下去，讓大橋頭商圈「粿仔街」的風華再現。同時，她感謝
長官與各界的指導、米食業者的努力、地方鄉親的支持，她懷著感恩的心，要讓大家慕名
而來、滿載而歸、輕鬆一夏，健康快樂。

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