茹絲葵Ruth's cris steak house - 台北松山區

餐廳名稱：茹絲葵
地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓
電話：25458888
營業時間：平日 12:00 - 23:00；假日 12:00 - 23:00
每人平均價位：1,500～3,500
可否刷卡：可
推薦菜色：菲力牛排

圖文網誌版：http://blog.yam.com/angelangel35/article/27858272


一直久仰茹絲葵的大名，這三個字可作為北市頂級牛排的象徵，

莫名對這家餐廳產生的敬畏的距離感。

其實小女子工作的地方離茹絲葵近的不得了，

原本將茹絲葵放在牛年必吃牛排館List裡，

但因苦於找不到飯友導致一直沒有來嚐嚐。





原本在考慮是不是要點套餐的，不過一個Set　不包含10%服務費就要價2k~3k，

且據說份量不小，所以決定和友人還是採單點Share的方式用餐。






沾麵包的奶油醬


質地細膩，奶油份量很多好可惜啊...

我很想要打包起來帶回家沾美二佳的半條吐司

（好啦...我知道整個low掉..可是...不想浪費＞＜）







外皮酥脆的法國麵包（附）

貼心的包著保溫的餐巾布，讓我吃到最後一口麵包仍呈現微溫可口的狀態。




不怕肥的抹了厚厚一層。

看似平凡的麵包讓我相當滿意呢，

外皮酥脆內部柔軟，小小一塊有著法國麵包特有的硬脆鬆軟間的嚼勁，

搭配著質地細緻的cream，滑順鹹甜，忍不住不怕肥的吃了好幾塊麵包。







茹絲葵沙拉($280 )

價格不斐的沙拉是好吃的，

貼心的先絆好再擺盤，所以不會有醬過多不均過鹹的窘境。





凱撒沙拉（＄260）

大片蘿蔓葉上有著均勻拌好的凱薩沙拉醬，

大片cheese餅可弄碎拌著吃，

不過這道沙拉離我夭壽遠（這天剛好坐長桌），所以沒有品嚐到。






紐奧良烹蝦(390元)

一份5隻，對沒錯...一隻要80元，一個雞腿便當的錢！（啊啊職業病又開始了）

我們點了兩份，一人一隻嚐味道。

這時服務生又送上了法國麵包，可沾著龍蝦醬吃。

這烹蝦真好吃，友人MOMO吃下去時馬上驚呼：好彈啊～

蝦肉真的彈牙甜脆，湯汁也很濃郁，還帶有大蒜奶油的味道，

不過吃多了會覺得厚重有負擔，幸好一個人僅配給一隻，份量剛好。

口嫌體正直的我還是偷沾了醬再吃兩塊麵包XD





龍蝦尾（＄950）

不能吃牛的漂亮姐姐點了龍蝦尾，看起來就是很好吃的樣子啊！





我點的小菲力牛排 8oz （1,130元）

服務員有建議一個人大概抓8oz的份量，嗜菲力的我二話不說選了這道。

菲力可選3至5分熟，因事前做功課得知茹絲葵是用加熱過的瓷盤裝盛牛排，

如果選5分會是其他餐廳的6~7分選3分會是外面的5~6分，

所以我選了3分。（其實怎樣我都會選3分)

切開來看看熟度滿意否，如果太生都可以再請廚師幫忙處理。

看著玫瑰色肉我整個很興奮啊！（心裡OS：就是這樣就是這樣)

如果覺得太生的朋友，可以把生的那面貼在加熱過的瓷盤上

我當然是直接大快朵頤囉！

朋友們看到這粉嫩粉嫩的顏色千萬別怯步，

好吃的牛排是吃不到血味的（每篇都一定要強調一下）

而是會吃到鮮甜的肉汁。

菲力是我的愛，帶矯正器吃這種軟嫩Juicy的部味最沒負擔了！

照往例沒有跟服務生要黑胡椒，而是灑些海鹽在肉上，品嚐原味。

不過今天的肉汁感覺不夠甜＞＜有點可惜。






香炒蘑菇(＄230？）

我得大推這樣配菜，脆而入味，蘑菇好香好好吃，

下次來我還要點：）





馬鈴薯泥（＄230）

滑順綿密，可以解牛排的膩。

不過馬鈴薯泥兩百多也好貴唷...

我下次還是會點蘑菇XD





平日中午的茹絲葵人煙稀少，但用餐環境也因此悠靜許多。





魔鬼巧克力蛋糕

熱的岩漿巧克力+香草冰淇淋

蛋糕綿密，巧克力很濃讓我想起awfully chocolate的好滋味

甜而不膩（前提是在多人共享的情況）






焦糖布丁

我對這道的喜愛勝過魔鬼巧克力！

其實說起來這道比魔鬼巧克力還甜呢...

不過好吃極了，還擺放的了我愛的草莓和藍莓

上面那層焦糖超脆的，烤布蕾棉滑的像cream，奶蛋香我好愛！

香草籽的口感也讓這道甜點加分不少，要我一個人把它吃光是沒問題的！




下結論的時間到了，價位確實不平實，但有些東西可點有些東西可不點，

以我來說的話，下次如果有機會來我也會用單點的，

因為一個set裡面有些東西我可以不吃：

像我不喝酒，就省下了餐前酒、

沙拉對我而言CP值不高，我也會省下、

湯我沒喝過，下次會想試著兩人Share一份、

開胃菜烹蝦是下次會想再點的（2~3人Share一份即可）、

主菜一樣一人抓8 oz的份量；飲料可不點（省下）

甜點兩人Share一份焦糖布丁。

這樣大概一個人$1,500～$1,800，擇己所好又滿足，

推薦給大家：）




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