茂園 - 台北中山區

Selena avatar
By Selena
at 2019-04-26T22:16

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圖文:
https://tinyurl.com/y2h65x5e




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茂園餐廳
地址:台北市中山區長安東路二段185號
電話:(02)27528587
時間:11:30~14:00 17:30~20:30
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這幾年每當朋友請我推薦台菜,

我腦海最先蹦出的前幾家一定有"茂園"兩字。

我喜歡他們家看似家常但實際有深度的味道,

連一些看似尋常不過的菜色好比白斬雞,也能整治不俗。


用餐內容:
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白斬雞1/4(NT.220)
鹹冬瓜蒸午魚(NT.680)
椒鹽小捲(NT.200)
白菜滷(NT.380)
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幾年沒來,趁旅歐歸國的學生邀老師吃飯,師徒倆相約中午。

期待的白斬雞最先上桌卻也最失落,

外觀尤為明顯,晶瑩帶透的皮已不復見,更遑論皮凍。

2009首訪吃他們家白斬雞簡直驚為天人,

剖面能見厚實又充滿膠質的皮凍。

當年入口雞皮Q,肉質彈,皮凍鮮美。

如今取而代之是肉汁缺,肉質乾,雞皮無趣。



以鹹冬瓜熱蒸的鮮魚向來堪稱茂園的招牌。

今天挑的是午魚,熟度沒失誤,但味道已無當年驚豔。

小卷鹹酥與香,學生難得多吃了幾塊。

白菜滷湯頭美,只是價格三級跳,

2009年吃的時候只要一百台票,如今這樣一份是NT.380。



其實向來不太跟餐廳反映負面意見,因為大多沒什麼用。

但茂園是多年來的愛店,結帳時還是跟老闆娘提了白斬雞。

"喔,其實這是正常的狀況啦。"

"恩,好。"

望著結帳金額,中午這一餐花了近1500,有點肉痛。





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Tags: 餐廳

All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2019-04-27T19:41
還沒吃過呢,有點可惜
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2019-04-28T17:06
雞肉看起來的確差很多
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By Irma
at 2019-04-29T14:31
闆娘表示:I don’t care la~~~~
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-04-30T11:56
隕落
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By Noah
at 2019-05-01T09:20
改吃丸滿如何?
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-05-02T06:45
雞肉應該是忘了起鍋,過頭的瑕疵品
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By Rachel
at 2019-05-03T04:10
推丸滿
Noah avatar
By Noah
at 2019-05-04T01:35
咦,丸滿嗎,我查查看,感謝推薦 :)
Ina avatar
By Ina
at 2019-05-04T23:00
差10年手藝也差太多了
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-05-05T20:25
唉,我朋友說是廚師換了後就沒再去,可惜沒辦法證實。
Linda avatar
By Linda
at 2019-05-06T17:49
茂園一直都很雷......
Heather avatar
By Heather
at 2019-05-07T15:14
唉,很久以前不雷阿....
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-05-08T12:39
2
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By Anonymous
at 2019-05-09T10:04
樓上要繼續這樣follow我文章嗎?

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By Catherine
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