※ 引述《myjohn (老狼)》之銘言：
: 這一次在板上留言是想知道一些原因？真的是很謝謝大家告訴我真相！因為我也很納悶怎麼在這攤位上認識的朋友或是客人怎麼都沒看到了？詢問工作人員但都是回答:就一直沒客人也不知道為什麼？讓我很傻眼，，，可能我之前每天待在那的時間並不多！沒發現問題出在那？現在我已改變做法，我再重新經營！針對造成板友們服務不週的地方深感抱歉！我想機會不是人家給的而是自己去爭取機會的！我會努力爭取機會的，，，謝謝大家！
老闆用心大家也知道
一點小淺見
1.不過除非是超好吃的或是名店，做生意基本必須不斷行銷~
所以經營前三年不要想賺錢首要把客群穩定下來
特別是做小吃的汰換率很高~常前三年沒撐下來錢已燒光了
2.營業項目歸類小吃非正餐，所以就算很好吃也不可能有人天天吃
要等一般過路客上門消費50元以上小吃會比50元以下還要困難，
所以是不是要開發更多50元以下產品引客是可以列入考慮的
以上希望老闆能繼續經營下去畢竟東西真的不難吃~加油!!
※ 編輯: UNG1 來自: 58.115.84.158 (02/15 17:04)
: 這一次在板上留言是想知道一些原因？真的是很謝謝大家告訴我真相！因為我也很納悶怎麼在這攤位上認識的朋友或是客人怎麼都沒看到了？詢問工作人員但都是回答:就一直沒客人也不知道為什麼？讓我很傻眼，，，可能我之前每天待在那的時間並不多！沒發現問題出在那？現在我已改變做法，我再重新經營！針對造成板友們服務不週的地方深感抱歉！我想機會不是人家給的而是自己去爭取機會的！我會努力爭取機會的，，，謝謝大家！
老闆用心大家也知道
一點小淺見
1.不過除非是超好吃的或是名店，做生意基本必須不斷行銷~
所以經營前三年不要想賺錢首要把客群穩定下來
特別是做小吃的汰換率很高~常前三年沒撐下來錢已燒光了
2.營業項目歸類小吃非正餐，所以就算很好吃也不可能有人天天吃
要等一般過路客上門消費50元以上小吃會比50元以下還要困難，
所以是不是要開發更多50元以下產品引客是可以列入考慮的
以上希望老闆能繼續經營下去畢竟東西真的不難吃~加油!!
※ 編輯: UNG1 來自: 58.115.84.158 (02/15 17:04)
推 tyrone0923:基本上這種小吃就是種替代性很高的東西，第一印象 02/15 18:15
→ tyrone0923:很重要，不好吃就買其他東西了 02/15 18:20
推 sweetgina:一點小淺見：跟員工說客人根本都是老闆的眼線XDDDD 02/15 19:39
→ a1533062:老實說我寧可老板將份量縮小 降到50元以下 02/15 20:39
推 ntb5768:真的....其實第一次去吃是因為大家說好吃，所以即使價格 02/15 22:13
→ ntb5768:偏高 還是去吃了 可是只是想嚐嚐鮮~ 畢竟他在夜市附近 02/15 22:13
→ ntb5768:怎樣還是想吃些別的東西 雖然這個價錢+分量OK 可是吃飽就 02/15 22:14
→ ntb5768:不能吃別的東西了 難得到夜市只吃一樣太虧了 02/15 22:15
→ ntb5768:有時候想吃 一想到上述理由 就打消了念頭 02/15 22:16
→ ntb5768:那時候想說如果 可以在50元以下 份量少點也無所謂 02/15 22:16
→ ntb5768:價錢上比較沒負擔 也還有肚子可以讓我去吃別的點心 02/15 22:17
推 babucar:推分量縮小.價錢降低.今天經過也想買.但沒有那麼大的胃 02/15 22:29
→ babucar:冷了也不好吃. 02/15 22:29
推 tyrone0923:這種吃趣味的東西做起來不難，要做下去就要看老闆的做 02/15 22:33
→ tyrone0923:法了，在英國當地吃過一次都覺得普通了 02/15 22:34
推 bencheming:做小吃的，客人忠誠度非常難培養 02/15 22:52
→ bencheming:如果已經有忠誠度的客人，更容易發現微小變化 02/15 22:53
→ bencheming:如果最後因為人多偷雞，其實反而馬上背叛的就是那些人 02/15 22:53
→ bencheming:^^^^ 改為"假設" 02/15 22:57
→ bencheming:不過我明天會去吃看看~ 如果看到一個兇惡臉穿T恤的大漢 02/15 23:01
→ bencheming:請不要嚇到~XD 02/15 23:01
推 sodaaaa:之前揪同學去，看到價錢的確有嚇到...不過還是買了組合， 02/16 00:02
→ sodaaaa:覺得薯條不錯吃!(朋友倒喜歡魚排) 份量小一點便宜點我想 02/16 00:03
→ sodaaaa:應該會有更多人想嘗試的！老闆加油：） 02/16 00:03
→ jesperlu:我沒吃過...改天去嘗試看看,再來跟網路評價比一下 02/16 00:47
→ charlotte520:建議可以加賣單魚排或單薯條的 相信各有所好 02/16 04:08
推 myjohn:大家的建議我有看到！真的謝謝大家 02/16 04:20
推 ouobbb:老闆加油！ 02/16 15:58
→ DareJ:這種價格 光是不難吃是不夠的... 02/16 17:29
推 angelland:出團購前雖然貴 但覺得很好吃 後來吃了幾次就感覺有差了 02/19 13:12
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