英專路墊腳石門口的甜不辣 - 淡水

【店名】甜不辣/大腸麵線 (小攤子)


【店址】英專路墊腳石的門口


【電話】無


【價位】甜不辣一份四十


【心得】

在淡水生活也二十幾年了，就這麼看著淡水小吃的興衰變遷啊…

今天想要推薦大家英專路墊腳石的門口的甜不辣，一份四十元。

雖說比金順發那條路上的甜不辣貴了五元 (很久沒去了，印象中一份35元)，

但是份量真的是大大的滿足：

菜頭、豬血糕、香菇丸、小丸子、黑輪、甜不辣等等，裝的一杯八九分滿，

且看來有點豪氣的老闆娘也很自豪她的甜不辣不是常見一條白白小小、容易煮爛的那種，

而是比較大條、比較有嚼勁、成本也相對較高的甜不辣。

此外，醬汁我覺得也滿好吃的，不會膩、小辣，問了老闆娘才知道有放味增下去調味。

最後，如果覺得太辣的話記得要跟老闆娘要高湯調味喔。


題外話：在甜不辣之前老闆娘賣的是肉粽，據說太麻煩才改賣甜不辣，

但今年端午節我們家請了老闆娘幫我們包肉粽，想要什麼料她都會幫你take care，

所以今年我家吃了包有鳥蛋、竹筍、香菇、豬肉和花生的南部粽，很不賴。

後來得知老闆娘很會做吃的，也有外包幫人家做花生糖、杏仁糖等，

我試吃過幾塊，真的是香酥又真材實料！

總而言之，推薦有興趣的朋友去試試看啦，大腸麵線也好吃(也比水源街的阿倍便宜)～

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