※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Dp86Eaf ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 苗栗食記-一級棒鵝肉小吃店
時間: Fri May 13 08:55:38 2011
餐廳名稱：苗栗食記-一級棒鵝肉小吃店
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17229369
消費時間：2011年/4月
地址：苗栗縣苗栗市中華路161號之1
營業時間：17:00-半夜
電話：(037)272-731
用餐日期：2011/04/30
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
時價，當天七個人共NT.2100左右，一個人約莫NT.300
-----------------
這家"一級棒"，位於一個小角落，並沒有醒目的外觀。
裡頭要說走復古風，又有點復古的有夠隨性。
從雜亂中還可以看得出些許的裝飾風格，用餐環境並不算太舒適。
是朋友推介的，因為裡頭的白飯是免費的，可以無限呈裝，
對於這些食量大的男生來說，不啻是個好地方來著。
不過裡頭有菜單並沒有列上詳細的價目，
秉著"時價"就是最貴的心裡，原先還很擔心會不會很貴。
我們總共7個人，11道菜一道湯，一共NT.2100，一個人合NT.300
認真說其實並不算貴，而且東西挺好吃的，還蠻值得再回訪的哩。
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【鵝肉】
既然是以鵝肉為名，當然是該點一盤來嘗試看看囉
跟想像中不同的是，這鵝肉是有加蒜泥下去快炒，而不是一般的水煮鵝肉。
雖然還是有點韌性，但基本上肉質還算不差。
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【炒海瓜子】
用生薑跟蔥段去腥味的炒海瓜子，肉質顆顆肥美又新鮮，十分入味。
底下的湯也很適合配飯吃，挺讚的哩。
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【地瓜葉】
大概是我家之前有種，地瓜葉我吃到有點怕所以本身並不大喜歡。
這地瓜葉似乎有加上蒜末下去攪拌，有種獨特氣味，讓我也忍不住多夾了幾口。
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【蒼蠅頭】
原先以為所謂的蒼蠅頭是用福菜加絞肉下去拌炒的，
沒想到是韭菜，比想像中來的辣又有勁，十分下飯。
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【泰式椒麻雞】
炸的金黃金黃的椒麻雞，外酥內軟，肉質不乾柴又多汁
搭上酸酸甜甜的醬汁，讓人忍不住想多夾幾塊來吃，十分下飯。
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【薑絲大腸】
吃客家菜，不點這道好像很"掉漆"，
大腸多，薑絲也多，帶點酸醋味的薑絲大腸很夠味，可以殺不少白飯。
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【菠菜】
跟地瓜葉一樣是加上蒜末下去攪拌，滋味鮮嫩。
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【三杯透抽】
做成三杯口味的透抽，帶著薑片香及微辣的感覺。
或許是透抽本身的關係，沒有想像中那樣的重口味，挺不錯的。
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【菜脯蛋】
煎成圓形片狀的菜脯蛋有著微焦的表皮，吃起來酥酥的
加上鬆軟內裡以及鹹鹹的菜脯，挺開胃來著，也是很吸睛的一道菜。
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【苦瓜鹹蛋】
雖然我不愛吃苦瓜，可是不知道為什麼，就是特愛苦瓜加鹹蛋。
經由鹹蛋下去中和苦瓜，苦味比較溫醇，還算不錯哩。
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【清蒸魚】
魚的種類，沒猜錯的話應該是爐魚那類的吧。
加上大量蔥末的魚，魚湯鮮甜，魚肉口感軟嫩且入味，
要不是這魚夠新鮮，應該也不會這麼的好吃吧。
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【蚵仔豆腐湯】
算蠻大一鍋的，不過湯比較多，料我倒覺得還好，不過蚵仔挺新鮮的，
所以這蚵仔湯喝起來鮮甜，
連我這不愛喝湯湯水水的人的都喝了兩碗哩。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：雖然鵝肉是一級棒的強項，
可是其他的客家小炒類表現也很不俗。
還蠻值得推薦的呢。
如果環境能整潔點會更好。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.wretch.cc/blog/bo2
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 苗栗食記-一級棒鵝肉小吃店
時間: Fri May 13 08:55:38 2011
餐廳名稱：苗栗食記-一級棒鵝肉小吃店
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17229369
消費時間：2011年/4月
地址：苗栗縣苗栗市中華路161號之1
營業時間：17:00-半夜
電話：(037)272-731
用餐日期：2011/04/30
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
時價，當天七個人共NT.2100左右，一個人約莫NT.300
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這家"一級棒"，位於一個小角落，並沒有醒目的外觀。
裡頭要說走復古風，又有點復古的有夠隨性。
從雜亂中還可以看得出些許的裝飾風格，用餐環境並不算太舒適。
是朋友推介的，因為裡頭的白飯是免費的，可以無限呈裝，
對於這些食量大的男生來說，不啻是個好地方來著。
不過裡頭有菜單並沒有列上詳細的價目，
秉著"時價"就是最貴的心裡，原先還很擔心會不會很貴。
我們總共7個人，11道菜一道湯，一共NT.2100，一個人合NT.300
認真說其實並不算貴，而且東西挺好吃的，還蠻值得再回訪的哩。
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【鵝肉】
既然是以鵝肉為名，當然是該點一盤來嘗試看看囉
跟想像中不同的是，這鵝肉是有加蒜泥下去快炒，而不是一般的水煮鵝肉。
雖然還是有點韌性，但基本上肉質還算不差。
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【炒海瓜子】
用生薑跟蔥段去腥味的炒海瓜子，肉質顆顆肥美又新鮮，十分入味。
底下的湯也很適合配飯吃，挺讚的哩。
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【地瓜葉】
大概是我家之前有種，地瓜葉我吃到有點怕所以本身並不大喜歡。
這地瓜葉似乎有加上蒜末下去攪拌，有種獨特氣味，讓我也忍不住多夾了幾口。
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【蒼蠅頭】
原先以為所謂的蒼蠅頭是用福菜加絞肉下去拌炒的，
沒想到是韭菜，比想像中來的辣又有勁，十分下飯。
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【泰式椒麻雞】
炸的金黃金黃的椒麻雞，外酥內軟，肉質不乾柴又多汁
搭上酸酸甜甜的醬汁，讓人忍不住想多夾幾塊來吃，十分下飯。
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【薑絲大腸】
吃客家菜，不點這道好像很"掉漆"，
大腸多，薑絲也多，帶點酸醋味的薑絲大腸很夠味，可以殺不少白飯。
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【菠菜】
跟地瓜葉一樣是加上蒜末下去攪拌，滋味鮮嫩。
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【三杯透抽】
做成三杯口味的透抽，帶著薑片香及微辣的感覺。
或許是透抽本身的關係，沒有想像中那樣的重口味，挺不錯的。
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【菜脯蛋】
煎成圓形片狀的菜脯蛋有著微焦的表皮，吃起來酥酥的
加上鬆軟內裡以及鹹鹹的菜脯，挺開胃來著，也是很吸睛的一道菜。
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【苦瓜鹹蛋】
雖然我不愛吃苦瓜，可是不知道為什麼，就是特愛苦瓜加鹹蛋。
經由鹹蛋下去中和苦瓜，苦味比較溫醇，還算不錯哩。
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【清蒸魚】
魚的種類，沒猜錯的話應該是爐魚那類的吧。
加上大量蔥末的魚，魚湯鮮甜，魚肉口感軟嫩且入味，
要不是這魚夠新鮮，應該也不會這麼的好吃吧。
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【蚵仔豆腐湯】
算蠻大一鍋的，不過湯比較多，料我倒覺得還好，不過蚵仔挺新鮮的，
所以這蚵仔湯喝起來鮮甜，
連我這不愛喝湯湯水水的人的都喝了兩碗哩。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：雖然鵝肉是一級棒的強項，
可是其他的客家小炒類表現也很不俗。
還蠻值得推薦的呢。
如果環境能整潔點會更好。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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