[苗栗頭份] 曾記餡餅(巨無霸餡餅) - 苗栗

http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24424357

===============================================
店名: [苗栗頭份] 曾記餡餅
地址: 苗栗縣頭份鎮中央路7-11前(匯豐汽車前)(中央路與八德一路交叉口)
電話: 0919-825562
營業時間: 14:00--19:00(星期日公休)
停車: 機車,汽車皆易
================================================



店家是在中央路與八德一路交叉口

就是如果是從八德一路要往八德二路,面對7-11,的左手邊~~



這是從中央路7-11的路邊往裡面拍,就可以看見店家了~~



店家是一個小攤車,排隊的人非常地多.

不過,初次到訪,可不要呆呆地站著哦!



店家一共有三個阿姨,右邊的阿姨專門在包餡餅,

之前就是這位阿姨生病,所以,店家停賣了兩個月.

左邊的阿姨專門炸餡餅,

穿紅衣服的阿姨專門負責登記顧客要的產品與包袋~~

P.S. 因為常常會有大批的訂單,有時候需要稍等一下哦~~




因為顧客非常地多,所以,店家就創了叫號取餐的方式~~



首先,你要先跟店家的阿姨登記,就是上圖的右上角那一本簿子~~

她會給你一個號碼,比如說30號.

接著,她會詢問妳要哪幾種口味.

比如說你想要2個牛肉餡餅,1個紅豆餡餅,

她就會在牛肉餡餅那一行,寫下2.也會在紅豆餡餅,寫下1~~

P.S. 記得要先結帳哦~~

接著,你就可以在攤車旁邊等待,

等阿姨叫30號,你就可以領取你點的餐點囉~~





店家一共有四種餡餅:牛肉餡餅(30元),豬肉餡餅(25元),高麗菜餡餅(25元),紅豆餡餅(15
元)



店家有醬油膏與辣醬包.

若是要現吃的話,可以攙店家的青蒜醬油膏,聽說會比較好吃~~

不過,我為了拍照,就沒有攙了~~

一定要推一下的是,店家的辣醬,不僅能增添餡餅的風味,

連拿來攙一般的炒麵,食物,也很百搭~~





每一種餡餅都有他自己獨特的包裝.



牛肉餡餅(30元)

店家的餡餅超大一個,讓我看得超驚訝的~~

右下角的焦黑處會比較苦.



店家是用比較多油去炸,所以,有點半油炸了.

餡餅的外皮很酥脆,單吃也覺得蠻好吃的~~

牛肉的部份佔了餡餅體積的一面,

其餘的部份則被鮮甜的高麗菜塞滿了~~



牛肉的味道挺新鮮的,與高麗菜的一起合吃,感覺更多汁了~~

若是有摻辣醬,那就更美味了~~





豬肉餡餅(25元)

餡餅的正面

餡餅的高度~~



豬肉餡餅與牛肉餡餅一樣,裡面包豬肉與高麗菜.

豬肉的份量,也都是佔了餡餅的一整面~~

豬肉的味道有先醃過,味道很鮮美,

裡面也有滿滿的高麗菜,一口咬下,滿口肉香與菜鮮,讓我ㄧ吃就很愛~~

一樣是建議要摻辣醬,才會更美味哦~~




高麗菜餡餅(25元)

外皮一樣炸得很酥脆.

不過,裡面就只有高麗菜而已~~

餅皮的外皮吃起來酥酥的,裡面的皮則比較有嚼勁,

除非你超愛吃菜,不然比較建議點牛肉餡餅與豬肉餡餅,

因為那兩款餡餅比較有肉香,吃起來比較不無聊~~




紅豆餡餅(15元)


店家的紅豆沙很綿密,入口即化,卻又不死甜,

與酥脆的外皮一起入口,味道挺好吃的~~

愛吃甜點的人,可以點這個口味試試~~



店家的餡餅都挺好吃的,難怪人們雖然要久等,也都甘之如飴啊~~

p.s. 店家的兒子是在新竹南雅街大潤發對面的黃昏市場擺攤

新竹的朋友,就不用跑到頭份買餡餅囉!


--