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店名:[苗栗頭份] 小籠包之家
地址: 苗栗縣頭份鎮中華路1151號(頂好旁)
電話: 037-591149
營業時間: 晚上4:00--早上8:00
停車: 機車易,汽車尚可
消費時間:2012/7月
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小籠包之家是在頭份頂好的旁邊,還蠻好找的,
因為店家是從下午一直營葉到早上,算是晚餐,消夜場,早餐都可以吃到的店家.
店門口擺滿超多蒸籠,感覺生意很好.
裡面還有超多的蒸籠的說!
冰箱內也有已經包好的小籠包,正在冷藏櫃內.
這是店家的價目表,右邊是營業時間.
這是桌上的菜單.
桌上有很多種醬料,味道都還好.
左邊是小籠包(50元),右邊是豆漿(10元)
一籠有八顆小籠包.
豆漿的味道還不錯.
店家的小籠包與一般小籠包的大小差不多.
每一顆看起來都蠻晶瑩剔透的.
小籠包的皮蠻好吃的,不會有蒸太久而軟爛的感覺.
裡面包的是高麗菜鮮肉餡,菜剁得非常地細,吃起來很清爽,內餡吃起來也蠻濕潤的.
小籠包的內餡有點像水煎包裡面的內餡,不是全部都是充滿湯汁的鮮肉餡.
這樣的小籠包,若是當消夜吃,應該也不會覺得太油膩.
只是,只愛吃鮮肉餡的人,可能就會比較不習慣.
蛋餅(25元)
蛋餅是現煎的,要稍等一下.
店家上桌前,會先將蛋餅切好.
蛋餅皮不會過薄,咬起來口感不錯,
裡面有蛋與青蔥,吃起來會比較乾些,建議搭豆漿一起食用.
我沒有超愛店家的蛋餅.
本來想要試試蒸餃的,可惜,當天已經賣光了.
聽說豬血湯也很優,下一次再一併去試試吧!
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