[苗栗通霄‧白沙屯] 拱天宮附近的臭豆腐、肉丸
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14273756
===================================================================
消費時間：２０１１／１０
===================================================================
後龍鎮中心其實離通霄的白沙屯很近。
坐火車的話，中間只隔了一個後龍鎮的小站－－龍港。
白沙屯的拱天宮（媽祖廟）十分興盛，所以在它的周圍有一些小吃。
這家只賣四樣產品：臭豆腐、肉丸、貢丸湯（20）、粉腸湯（30 ）的小攤子。
從白沙屯火車站出來往左手邊（往拱天宮方向）走約三～五分鐘就到了。
先認中藥房的紅色招牌，再往下看，就可以看到超大的煙囪。
而在那攤位旁，則在馬路旁就擺了好幾張桌椅。
如果不想坐馬路旁，攤位的後方磚房也有位置。
攤位約下午三點多開始販售，一開賣屋內屋外就幾乎坐無虛席。
小攤子只賣四種產品，但我吃東西不一定得配湯，故就點臭豆腐與肉丸。
肉丸即肉圓，一顆賣20元是蠻便宜的。
不過就像一樣賣20元的後龍第一市場傳奇肉圓，它的尺寸較小。
內餡是肉末＋筍絲，口感差了些。（後龍媽祖廟肉圓則是肉塊＋筍絲，勝。）
皮還蠻Ｑ彈的，不過剛開始吃覺得還好。
但後來多沾一點白甜醬吃，哇～滋味頓時升級。
再多沾一些辣醬，風味又更讚了！
這裡的臭豆腐（30）是正四方體，因此比一般臭豆腐來得厚多了。
光看外表，炸得很香酥，而吃來也的確如此。
有些臭豆腐外酥內就不夠細嫩，有些則內嫩但就不太酥。
這臭豆腐則可能因是正四方體，故酥脆、水嫩兩種口感兼具，我很喜歡，^^b。
醬油偏鹹不愛，但生辣椒很夠味，。
只是臭豆腐的配菜竟然酸菜而非泡菜或小黃瓜絲，讓人有點詫異。
酸菜其實滋味與脆度都頗好，是我喜歡的，但就是跟臭豆腐有點不搭。
據說之前是搭泡菜（聽說口感普通），也不知是從此由泡菜改為酸菜？
還是我去的時候剛好碰見泡菜缺貨了？
－－－－－－－－－－－－－－－
苗栗通霄 白沙屯拱天宮附近
15:00～19:00或售罄
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
All Comments