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店名: [苗栗苗栗] 黃師傅牛肉麵(推麻辣大腸麵線)
地址: 苗栗市中正路1059號
電話: 037-368848
營業時間: 11:00--20:30
停車: 機車易,汽車尚可
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黃師傅牛肉麵是網友n/a推薦給我的,
所以,找個時間,就上門試試囉!
店家是要由南苗三角公園往法院的方向走,
經過大碗公便當,就可以在左手邊看店家了.
店內的用餐空間還蠻大的.
餐具,醬料都在電視下方.
店家有供應環保餐具,推一下.
飲料不會過甜,還蠻順口的.
店家桌上有兩種辣醬.
左邊是豆豉辣椒菜脯,右邊是麻辣醬.
店家以賣麵飯類,湯類,羹類,羹麵類,小菜類.
左邊是筒仔米糕(30元),右邊是綜合麵線(小/40元)
筒仔米糕(30元)
筒仔米糕的醬料蠻特別的,
可惜,單吃味道略鹹.
米糕上方有滷蛋,瘦肉片.
肉片吃起來不會過於乾澀,
滷蛋吃起來略淡,略乾,
米糕的米粒也偏乾,可能是蒸得有點久了,吃起來有點硬度!
略硬的米糕,搭配略鹹的醬汁,
恩,我不愛店家的筒仔米糕.
綜合麵線(小/40元)
我選綜合麵線 .
店家有摻一些蒜泥,烏醋.
麵線勾的是薄芡,味道很濃.
大腸滷得很軟爛,也很入味,完全沒有臭臭味.
肉羹裡面有包豬肉,芹菜珠,吃起來鮮甜又爽口.
豆豉辣椒菜脯雖然很辣,但是,菜脯有點擱牙,不愛
麻辣醬也很夠味,能讓大腸麵線的美味度,更加提升不少 !
我比較喜歡麻辣醬的綜合麵線.
紅燒牛肉麵(80元)
店家牛肉麵可以選辣度.
我選小辣,
牛肉滷得剛剛好,不會過於乾澀,
因為網友推薦店家的手工麵條很好吃,
所以,我期望挺深的,
不過,手工麵條煮得太軟了,不夠Q,很可惜!
湯頭喝起來很順口,加了辣椒的湯頭會更好喝.
店家的牛肉麵與大腸麵線味道還不錯,
尤其是麻辣大腸麵線讓我一吃就很愛,
改天再去試試其他的餐點.
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